具有具有暖胃、化痰、润喉等食疗的作用。
炒柚子皮的做法：
1、将准备好的新鲜的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉。
2、将柚子皮放入盐水中，浸泡5到6小时，挤出水分后切片。
3、把锅烧热后倒入花生油，油热后放入剁椒爆锅。
4、然后放入切好的柚子皮炒至变色即可出锅。
扩展资料：
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。
参考资料来源：百度百科-柚子皮
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-02-21
平时吃柚子，在品尝完美味的果肉以后，剩下的柚子皮你是怎么处理的呢？今天给大家分享一些柚子皮的妙用，一起来看看吧！
第2个回答 推荐于2017-11-25
白糖，柚子皮好处，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-26
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