黑芝麻,黑豆打粉和燕麦片一起吃的作用在于:能够滋阴补肾,补血明目和利水消肿的效果。
黑豆不适合生吃,生吃根本不能吃出黑豆的营养,并且对胃不好,不好消化。黑豆一定要煮熟了吃,煮熟的黑豆营养才能全面释放。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收,血球凝集素会抑制生长,这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害,所以豆子一定要煮熟透了才能吃,煮豆浆沸腾后,一定要在煮5~10分钟,这样才能更好的吸收黑豆的营养素。
扩展资料:
黑芝麻,黑豆粉和燕麦片的作用介绍如下:
吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
黑芝麻药食两用具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效。黑芝麻具有保健功效,补钙,降血压,乌发润发,提高生育能力,黑芝麻有护肤美肤的功效与作用。
参考资料来源:凤凰网-燕麦片的3种营养新吃法
参考资料来源:凤凰网-吃黑芝麻有7大好处,从此让你爱上吃黑芝麻