生姜妙用无穷。就中医角度来说，能利水化湿，是冬季活血行气的灵丹。生姜内含有姜辣素及姜油，可以有效促进末梢血液循环。其作用因炮制方法而不同，像是生姜有助排汗及排毒，用在泡澡或搽抹，具增加新陈代谢率的功效。我们吃下的淀粉类食物会被分解为醣类，再转为热量，热量会转化成葡萄糖。如果摄取的热量太多，消耗太少，过剩的葡萄糖就会变成脂肪。生姜的辛辣成分姜酮醇能够缓解血糖升高，它还具有降低淀粉糖化的能力，能减低淀粉类转化为葡萄糖的机会，打造成不易囤积脂肪的体质。
针对生姜泡澡，只要将一斤的生姜拍碎加水煮开；同时先洗完澡后，将萃取出的生姜水倒入澡盆，泡上十分钟，最好泡到额头冒汗。同时也可以搭配按摩，像是在肚子周围，由右开始，按、搓、扭，可以促进代谢并消去赘肉。另外沐浴之后推荐喝生姜红茶，具抗氧化功能的姜辣素能应对自由基，延缓衰老。另外，亦能加速血液循环，刺激胃液分泌及肠道蠕动，促进消化，使身体全面获得调理。而由于血液循环、新陈代谢变好，气色也随之红润，手脚也不再冰冷。
针对生姜泡澡，只要将一斤的生姜拍碎加水煮开；同时先洗完澡后，将萃取出的生姜水倒入澡盆，泡上十分钟，最好泡到额头冒汗。同时也可以搭配按摩，像是在肚子周围，由右开始，按、搓、扭，可以促进代谢并消去赘肉。另外沐浴之后推荐喝生姜红茶，具抗氧化功能的姜辣素能应对自由基，延缓衰老。另外，亦能加速血液循环，刺激胃液分泌及肠道蠕动，促进消化，使身体全面获得调理。而由于血液循环、新陈代谢变好，气色也随之红润，手脚也不再冰冷。
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