第1个回答 推荐于2016-08-31
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等,为菊科多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5~6月份进行,采后用水焯一下,去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
营养价值:柳蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。有破血行淤,下气通络之疗效。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-04-04
山间平地,溪流沙滩,柳树下面,所以才叫柳蒿。和柳树伴生的。
红色的一寸多长度的柳蒿嫩芽,从草丛里扒出来的,春季可以吃到3天, 柳蒿老叶子随便咋样吃都可以了,都是非常难吃的, 柳蒿芽的价值就是那3天真正的嫩芽,其他都是打酱油凑数的,
泻心火,泻肝火,补命门肾精,滋补肝阴,壮肝阳,催食欲 增饭量 增酒量 补脾胃,,效果也就是俗话所说的 打鸡血了,非常愉悦,非常开心。 有些类似于自家菜园子的拇指粗细的刚拔出来水萝卜的效果,但是威力是水萝卜的N倍。就是春天的味道,经络血气畅快 仿佛完全融入环境,所谓天人合一的感觉,,我这种凡人不会修炼 不会功夫,唯有吃到真正的柳蒿嫩芽的时候 才有一点神仙的感觉,
饮食搭配,柳蒿嫩芽蘸酱,老白干,大米饭,红烧肉。
吉林省东部山区,春季大补是 真正的柳蒿嫩芽(变成绿色 出现苦味 的柳蒿芽 是另外的口感效果了,就是普通的菜了,柳蒿成名的威力 全部体现在新鲜的真正的嫩芽),秋季大补是,带油的蛤蟆。本地人对蒲公英比人参热情大,对人参没热情,人参不如荠荠菜。
本人每年春季,必须休假 为了能吃到两三天,真正等的柳蒿芽。
真正的柳蒿嫩芽,新鲜的,首推适宜人群是运动员,尤其是技击运动员。性格孺弱颓废的人 不适宜吃这个,因为他根本吃不了这个味道,
第3个回答 2019-05-25
温室柳蒿芽人工栽培技术 阅读次数:52 日期:2003-7-1 1 露地育苗 1.1 整地做畦 利用越冬茬或春茬菜地块,如:冬菠菜、甘蓝、水萝卜等茬,在前作大量施用基肥的基础上,每667平方米现增施1000千克有机肥,深翻耙细后整平做畦,畦宽0.8-1米,长度不限。 1.2 扦插 时期一般在6月中旬-7月中旬,时间长达一个月。选择野外自然生长的健壮、整齐的柳蒿,整株割回,截成15厘米左右的小段,每段插条顶端至少有1-2个饱满芽,按行距10厘米,株距8厘米距离,深度10厘米左右扦插,边灌水边扦插。 1.3 管理 扦插后,每天浇一遍水,保持畦面湿润,促进生根发芽。一周后开始发芽,此时视天气和土壤墒情浇水,土地保持见干见湿,约7-10天浇一次水,长到1米左右时,让其自然生长。 2 温室定植 2.1整地做畦 在温室内按每667平方米施入4立方米腐熟鸡粪,深翻整平做畦,畦宽1米,长为温室宽度。 2.2 移栽时间与方法 当11月初,临上冻之前移栽。此时植株还没完全死去,养分已回流根部。将其植株帖地割除,刨出根,准备移栽,畦内按15厘米行距开沟,沟深10厘米,将根一个挨一个平排满,个别根重叠无碍。覆土盖严根即可,栽后及时灌一次透水。 2.3 越冬管理 封闭温室,盖上草帘,让其越冬休眠。 3 温室生产 3.1 管理 于2月中旬左右温室开始升温,当土壤化冻20厘米深时,灌一次透水,约一周后柳蒿芽根开始发芽。发芽后白天保持在15-25℃,超过30℃放风降温,夜间在5-8℃,最低温室不能低于0℃,每隔7-10天灌一次水,保持土壤湿润,柳蒿生长以秋季积累的营养及底肥为主,不用追肥。 3.2 柳蒿芽,抗逆性强,没有病虫害发生,生长季不需喷农药。 4 采收 当升温后25天左右时,植株长到25-30厘米开始采收,以后每隔5-6天采收一次,可以连续采收5-6茬。4月下旬,柳蒿芽根已腐烂,不再发芽,采收结束,此时野外野生柳蒿芽已开始采收。 5 采收后管理 柳蒿芽采收后继续整地,可安排种植其它蔬菜,直至10月结束清地,准备第二年柳蒿芽生产。