上面三种说法都不对,准确地说,工业酒精和食用酒精主要成分都是乙醇,只是含量不一样。
工业酒精国家质量标准:GB-T394.1-94
规定乙醇中甲醇含量在800mg/L以上的为工业酒精。
甲醇是无色易燃有毒液体,人经口服最低致死剂量为143mg(甲醇入口量)/kg(人体重量),即常人口服10克足以致人死亡,是一种比酒精价格低、带有酒精气味且难以感官区别的工业原料,严禁食用。
乙醇在酿造出来以后只要甲醇含量在800mg/L以上的为工业酒精,食用酒精就需要用化学方法去除甲醇,假酒就是用工业酒精勾兑的,因为甲醇含量高所以会喝死人。工业酒精之所以不去除甲醇也是预防人们食用。
工业酒精中的乙醇含量在95%以上。
从大到小是分子-离子-原子--原子核-质子-中子-电子- 介子 -
参考资料:http://www.jajt.com.cn/gongj.htm