如题所述
主要材料:鲜莲子500克,油60克,白糖250克,红糖50克。
1、莲子去芯,然后去高压锅,加入刚好末过莲子的水,先大火煮开,然后转小火,压10分钟就可以。
2、把莲子晾凉,放进搅拌机,放一点点的莲子水,搅拌成泥。
3、红糖白糖混合。
4、把油倒进面包机。
5、然后把莲子泥放进去,倒一半糖,面包机选择果酱功能,搅拌后再把另一半糖倒进去。一次功能结束后看一下莲蓉的湿度。如果太湿可以再选择一次果酱,视情况结束。拿出来晾凉后放冰箱速冻待用即可。
6、成品图。
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