不建议晚饭用水果来代替。
晚饭是一定要吃的，晚饭偶尔用水果来代替是没有问题的，但是如果每天都是如此，这样对于健康的影响也比较大，毕竟水果里面的营养成分不如饭菜的均衡，长时间下来也会导致营养膳食出现问题。如果真的只打算吃水果的话，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶，弥补蛋白质的不足。
晚饭不能用水果来代替的原因：
1、水果虽然被认为热量低，但事实情况却非如此。以西瓜为例，其中含糖量为8%左右，吃多了摄入的热量不比米饭少。
2、其次，水果代替晚餐，容易导致营养失衡。长期用水果代替晚餐，容易扰乱身体正常代谢，甚至引起蛋白质的摄取不足。
3、最后，水果代替晚餐的最大危害是：导致血糖飙升。
扩展资料
晚餐是指在黄昏至夜晚时吃的餐,营养学家和医学专家研究认为，晚餐不当易引起多种疾病：
1、冠心病 晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
2、高血脂、高血压 大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高3至4倍。而患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。
3、肥胖症 晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。
4、尿道结石 研究认为，尿道结石与晚餐太晚有关。这是因为尿道结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收外，大部分排出体外。据测定，人们排尿高峰一般在饭后4至5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期人处于睡眠状态，尿液全部留在尿道中，久而久之就会形成尿道结石。
5、肠癌 晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。
6、神经衰弱 中医认为“胃不和卧不安”，晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦等，久之易引起神经衰弱等疾病。
7、急性胰腺炎 如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而死亡。
参考资料来源：百度百科：不良晚餐致病
本回答被网友采纳要想减肥的话，关键还是从饮食和运动方面去做。平时不吃高糖、高脂的食物，油炸、膨化、饼干尽量少吃，多吃点水果蔬菜，可以用燕麦片、全麦面包、红薯等粗粮来代替主食、少吃多餐，吃七分饱为宜。运动方面，根据自己的体制制定适合自己的有氧运动。如每天坚持慢跑四十分钟以上或是快走一个小时等。减肥贵在坚持，且不要急于求成。关键是要科学合理的减肥。