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白矾和小苏打名称用途是一回事吗
如题所述
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推荐答案 2015-03-29
白矾,也叫明矾,化学名称是 硫酸钾铝 (AlKSO4) 。
小苏打,化学名称是 碳酸氢钠 (NaHCO3) .
生活中,白矾常常用来做食品添加剂,油条、麻花里面经常使用。也可以净化井水、河水。
小苏打一般用在 “碱蒸馒头” ,中和乳酸的酸味儿。最近也用于清洗蔬菜、水果,效果不错 。
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其他回答
第1个回答 2015-03-29
白矾和小苏打名称用途完全不是一回事
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白矾是小苏打吗
答:
白矾是小苏打吗
不是
。白矾也叫明矾,主要化学成分为十二水硫酸铝钾,一般是由矿物明矾石经加工提炼而成。小苏打是碳酸氢钠,白色细小晶体,水溶液呈现弱碱,50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。白矾与小苏打 白矾可用做中药,外用有解毒杀虫、燥湿止痒、治疗湿疹的功效;内服能止血止泻,祛除风痰。苏...
白矾
、
明矾
、
小苏打
和碱
一样吗
?有什么区别
答:
1、白矾和明矾没有区别,都是指同一个事物
。白矾是明矾的别称。2、小苏打和碱作用不同。碱用于制玻璃、肥皂、造纸、纺织。小苏打用与制酸剂、发面、胃药。3、小苏打和碱稳定性不同。小苏打没有碱稳定,碱(苏打)在水中25℃溶解度为33克。小苏打在水中25℃溶解度为9克。小苏打受热容易分解成碳...
小苏打是白矾吗
答:
苏打与白矾不是一个东西:小苏打的化学成分是碳酸氢钠
,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶,主...
白矾是小苏打吗
答:
白矾不是小苏打
。白矾也叫明矾,其主要化学成分为十二水硫酸铝钾,是由矿物明矾石经加工提炼而成。小苏打是碳酸氢钠,白色细小晶体,水溶液呈现弱碱,50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。小苏打:在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可...
白矾是小苏打吗
答:
不是
白矾
不是小苏打。白矾也叫
明矾
,主要化学成分为十二水硫酸铝钾,一般是由矿物明矾石经加工提炼而成。
小苏打是碳酸氢钠
,白色细小晶体,水溶液呈现弱碱,50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。用白矾泡脚可以有效缓解脚气痒痒等不适,因为白矾具有收敛的作用,能有效抑制足部汗液的排出,从而达到抗菌...
白矾是小苏打吗
?
答:
苏打
与白矾
不
是一个东西
。
小苏打
的化学成分是
碳酸氢钠
,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。白矾为矿物
明矾
石经加工提炼而成的结晶,...
白矾
、
明矾
、
小苏打
和碱
一样吗
?有什么区别
答:
白矾与
明矾是同一种物质,而
小苏打
与碱则是不同的。具体来说:
1
.
白矾和
明矾是同一种化学物质,
白矾是
明矾的另一种叫法。它们的主要成分是十二水合硫酸铝钾。2. 碱通常用于制造玻璃、肥皂、纸张和纺织品等。小苏打,即
碳酸氢钠
,常用作烘焙中的膨松剂,也用于制作酸中和剂和治疗胃酸过多的药物。3. ...
明矾和小苏打是一
种东西吗明矾和小苏打是一种东西吗怎么用
答:
它
和小苏打
(碳酸氢钠)以及碱(碳酸钠)是不同的化合物。
白矾
,也称为
明矾
,
是一
种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。它具有酸涩、寒性和有毒的特点,因此具有一定的抗菌和收敛作用,可用作中药成分。此外,明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸和防水剂等,也常用作...
白矾和小苏打
的化学成分有何区别?
答:
结论是,
白矾
并不是
小苏打
。白矾,学名为十二水硫酸铝钾,源于天然矿物
明矾
石,主要用于中药内外用,具有解毒杀虫、燥湿止痒和治疗湿疹等功效。而小苏打,即
碳酸氢钠
,
是一
种白色晶体,其水溶液显弱碱性,受热可分解成碳酸钠、二氧化碳和水,常用于食品加工,如使食品蓬松,常见于油条、面包等烘焙食品中的...
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