这还是个问题吗？谁不知道水到0度结冰呀？其实并不是这么简单。 每临冬季，爱好冬泳的朋友们很关心水的温度，特别是在12月份、元月、二月三个月内，每天都要量量气温和水温，这段时间里，下到水中那一刹那实在是太刺激了，今年年初，整个白河冰封，大家破冰游泳，这时冰水共存，河水的温度只有0.2度C，甚至0度C，（C为摄氏度，下同）到底水的温度最低那达到多少度呢？是不是当水达到0度的时候就一定要结冰呢？这是一个有趣的话题，待我慢慢道来。 我们通常都说，水的冰点是0度，就是说当水的温度下降到了0度的时候，就要开始结冰了；要知道，这里有个前提，就是所说的水是纯净水，是不含任何杂质的水，例如蒸馏水。要是水中含有可溶性杂质的话，水的冰点就不是0度了，而是低于0度，例如，海水中含有大量的盐分（氯化钙、氯化镁等），那么海水的冰点就在0度以下，所以在北方那天寒地冻的冬季里，有时海水虽然没有结冰，但它的温度却在0度以下。河水属于淡水，含可溶性杂质很少，所以其冰点基本上是0度。这里要注意，所谓“冰点”系指水的结冰温度，而不是指气温，因为要使水的温度达到0度，气温一定要在0度以下。这就是我们所经历的，当气温已经下降到0下几度是时候，河水还是没有结冰；这是为什么呢？这就是因为气温虽然低于0度，但河水还没有降到0度，只有持续低温，一直到河水的温度降到0度的时候，河水才开始结冰。 即使在纯水情况下，即使在水温达到了0度，也不是一下子就结冰的，因为水的结冰要有结晶核心，当水极端纯净的时候，水里没有凝结核心，所以在水温刚刚达到0度时，还不会结冰，甚至稍微低于0度也不会结冰，这时就形成了所谓的“过冷水”，即低于0度的水。假若在过冷水里加入一些冰屑，有了凝结核心，水就立刻结成了冰。当然，在水温低到一定程度的时候，水分子结成冰晶，过冷水也立即结冰。通常的河水里都有许多固体杂质，成了自然的结晶核心，也就不会形成过冷水。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考