西葫芦是我们餐桌上常吃的一种食品之一，味道和它的颜色一样鲜美，西葫芦具有很好的瘦身功效，同时还含有丰富的维生素，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的水分，而且西葫芦含有较多的维生素C，葡萄糖等营养物质，而且含钙量非常的高。
木耳是一种菌类，在生活中不管是做炒菜还是做凉拌菜都是百搭。今天我们就用这几样食材，做一道经典的美味的家常菜，做法家常而且简单，连汤汁拌米饭也非常的好吃。喜欢在家做饭的朋友可以试着给家人做一道这样家常美味。
主要食材：木耳，西葫芦，猪肉，淀粉，葱，姜，蒜，干辣椒
【调料】：盐，生抽，料酒，十三香，蚝油
【具体制作步骤】：
1、首先我们将准备好的食材清洗干净，然后我们将准备好的木耳提前泡发，用热水浸泡，然后我们将西葫芦去头去尾，切成菱形片；
2、然后我们将准备的猪肉切成片；将葱切成片状，姜切成丝，干辣椒切成段，蒜拍碎剁成末，盛入盘中备用
3、锅中烧水，大火烧开，然后倒入泡发的木耳，烧开，焯水大约1分钟左右即可，然后捞出控水备用
4、锅中倒入油，油热之后放入猪肉煸炒，煸炒出猪油倒入适量的料酒，然后再倒入切好的葱，姜，蒜，干辣椒炒香，然后倒入适量的生抽，盐，蚝油，十三香，翻炒均匀之后倒入切好的西葫芦
5、然后倒入木耳，翻炒一会儿，将西葫芦炒软之后放入切好的蒜末，然后再倒入水淀粉勾芡，炖煮1分钟左右，汤汁浓稠即可出锅。
好了，这样一道简单又美味的木耳西葫芦炖肉片就做好了，香辣美味，营养丰富，而且做法超级家常。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-23
西葫芦是我们平时生活当中常见的一种蔬菜，平时的话，我们可以做西葫芦汤，还可以清炒西葫芦，吃辣椒的人还可以辣椒炒西葫芦，这些都是比较好吃的做法。
第2个回答 2021-01-23
清炒西葫芦，西葫芦和鸡蛋炒，西葫芦和西红柿炒，西葫芦做成软饼味道也非常好，西葫芦搭配虾仁也不错，还有韩式西葫芦将西葫芦裹上面粉鸡蛋炸一炸，别有一番滋味。
第3个回答 2021-01-23
第一可以把西葫芦切成片和鸡蛋炒在一起，只要加入适量的生抽，食盐大火翻炒至变软就好了，这样非常鲜嫩；第二可以把西葫芦切片和番茄炒在一起，非常美味，下饭；第三可以把西葫芦切成长条的丝状，加入适量的香油，食盐，蒜末，拌匀做成凉拌葫芦丝，非常爽口。
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