广西红树林海鸭蛋
这种会“流油”的海鸭蛋营养价值极高,据专家对红树林海滩放养海鸭蛋进行成分分析得出,其含有钙、磷、铁、锌、碘、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。并且每100克海鸭蛋中含有卵磷4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、增强记忆力的作用,老人、小孩儿吃了都有好处。早上,你可以用它来下粥,很开胃。中午,一碗米饭和流油的蛋黄很好吃!晚上切一盘海鸭蛋是很棒的小吃!重要的是,海鸭蛋比咸鸭蛋味道更好,而且既是下饭又下酒!
剁椒酱
在这里就要给没吃过蒜蓉剁椒酱的朋友们好好推荐一下,这款产自湖北农家纯天然的剁椒酱,没吃过不知道这酱有多香,就算盖着盖子,凑近透过玻璃罐子都能闻到辣椒和蒜蓉散发出来的香味。拌面拌粉或者用猪油炒菜时放一两勺剁椒酱也特别香,妥妥的“米饭杀手”!不添加任何防腐剂和添加剂!如果想吃安心健康的剁椒酱,就选这款就对了,唯一要注意的是,天气逐渐热了,吃不完要放冰箱封存!没有添加防腐剂,不防腐!
潮汕特产橄榄菜
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成,其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代,橄榄菜色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人,有“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,因而成为潮汕人日常居家的小菜美食而闻名遐迩。细细咀嚼,留香齿颊,别有一番的风味。且橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成分和多种维生素,生津益脾,促进消化,可算得上是汕头菜中的天然绿色美食。
辣白菜
说起来很多人第一个想到的是韩国的特产,其实辣白菜真正的起源是我们国家,只不过是我们国家朝鲜族传到了外国,论正宗还是我们正宗。它是我国吉林省延边市有名的腌制菜,而且还是咱们中国国家地理标志产品,它更是我国传统特色发酵美食的典型代表,辣白菜就是将大白菜用盐腌制后洗净然后再搭配上各种香料,调料腌制而成,红艳诱人,吃起来十分的爽口。
湖南湘西外婆菜
湖南湘西外婆菜由大头菜腌制而成,香辣可口,特别开胃,有了这盘菜就能多吃好几碗饭。湘菜的特点就是以香辣为主,这道外婆菜小炒肉也不例外。外婆菜通过秘制手法腌制而成,本身就十分入味,只需要稍微烹制便是一道下饭良方,无论作为拌饭还是拌面亦或是下酒,都是一道绝佳菜品。