山药面怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

山药面是一道传统的面食，属于药膳之一。以小麦面、山药粉、鸡蛋等为原料加工而成的。山药面补虚羸，益元气，对人体十分有益。
原料
主料： 小麦面粉(3000克) 山药粉(1500克) 鸡蛋(700克) 黄豆粉(200克)
调料：盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 猪油（炼制）(15克) 大葱(5克) 菜系及功效：精品主食 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 工艺：煮
制作方法
山药面的做法简单是菜谱里的常见菜。山药面口味属于，做法属煮菜类，但怎么做山药面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道山药面吧。
1、将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。
2、锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成。