虾沟：水田四周沟宽1.5m-4m，底宽1m左右，沟深0.8-1.2m，坡率1: 1.2以上。虾沟占水田面积不到10%。田埂：水田周围的田埂用挖沟土抬高加宽，要求田埂宽2m，高出田面0.8-1m。山脊需要用挖掘机夯实和碾压，以防坍塌。虾苗培育场的虾沟和稻田边缘应修建高0.3米、宽0.5米的小土坎，便于小龙虾夏季打洞、繁殖和冬眠。管道：相邻种植区和养殖区的进水管和排水管应分开。
单块田的进出水口应设置在水田的对角线上，可选用直径20cm以上的PVC管。进水管应设置在田埂上，排水管应设置在沟底。排水沟的深度低于虾沟的底部，以达到方便进水和排水彻底的目的。过滤网：进气管交叉处应套一个80-100目的丝布网袋。网袋的直径为30cm，长度为5-8米，以防止野鱼进入稻田时与龙虾争夺食物和氧气；排水管穿越处应覆盖20-40目丝布，做成眼密的虾盖，防止虾、小龙虾放水时逃逸。使用时，应经常检查和擦洗，如有损坏应及时更换或修补。
防逃：在外脊内侧设置防逃设施，可采用厚(30线以上)塑料膜、玻璃板、彩钢瓦等。底座埋10-15cm，顶部高出垄面40-50cm。每隔1-2m，用木棍或竹竿支撑防逃设施，防逃设施与垄面垂直。并且靠近水源的外岸边，在岸边嵌有塑料薄膜或网，防止小龙虾挖洞，防止逃逸和渗漏。防盗：在外埂外侧周围设置防盗设施，选用铁丝网、栅栏网等材料，并设置防盗网。防盗网的高度要求在1.8米左右，每隔4米用混凝土柱或铁棒支撑防盗网。
应该有一个入口和出口，以确保水可以倒入和倒出。挖沟时，应在水田田埂外缘6-8米处挖一条环形沟，沟深1-1.8米，沟宽3-5米，坡率1:2.5。同时，应根据场地的大小和形状开挖场沟。稻田小的话，可以开成田状；如果是又长又大的田，可以开成内“井”或内“田”形，沟宽0.5-1.0米，沟深0.4-0.5米。新挖的池塘一般淤泥不厚，关键是解毒消毒。如果龙虾田是从棉田、稻田里挖出来的，最大的问题就是农药残留。农药中的杀虫剂主要是拟除虫菊酯和有机磷，它们都是酸性的，可以被强氧化的石灰去除。