食物里的碳水化合物是什么？

Question

如题所述

Answer 1

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
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食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的作用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。一直到18世纪一名德国学者从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展。

Answer 2

糖类化合物。
碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物，主要由碳、氢和氧三种元素组成。
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是自然界存在最多,分布最广的一类重要的有机化合物。碳水化合物也称糖类化合物,葡萄糖、蔗糖、淀粉。
碳水化合物热量，人体吸收能力以及训练者的水平是影响体重变化的三大核心因素。

Answer 3

食物里的碳水化合物是指含有碳氢元素的物质。
碳水化合物种类繁多，包括糖，脂肪，氨基酸，蛋白质，复合酸盐等等，是生命体维持生命活动的主要能量来源。
其中糖承担着主要的能量转化供给。糖类物质在不同食物中存在不同的种类，但都是能量物质。
当然，正常人正常饮食没有问题，因为体内胰岛素能够调节血糖水平，维持身体健康。而糖尿病等患者就需要控制血糖，控制饮食了。
总之，食物中碳水化合物摄取要因人而异。

Answer 4

碳水化合物（carbohydrate）[1]是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。[2]由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。[3]它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。[4]糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。
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Answer 5

1、碳水化合物食物是生活的必需品，人体需要的食物主要包括糖、蛋白质、脂肪，碳水化合物就是糖，平常吃的白米饭、白面条都是碳水化合物类食物，碳水化合物类食物可以提供人体所必须的能量。

2、人体所需要的热量每天大约在1500千卡左右，其中50%-60%碳水化合物食物是指由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，含有碳水化合物并为主的食物成为碳水化合物食物，它是为人体提供热能的三种