路边摊的炒饭,饭是蒸出来的还是煮出来的，炒饭之前已经一粒粒了怎么做的

路边摊的炒饭,饭是蒸出来的还是煮出来的，炒饭之前已经一粒粒了怎么做的

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推荐答案 2016-04-29

蒸的，蒸的不用去管它放在电饭煲里就好了。煮的的话还要控制时间什么的。一粒粒的话，蒸好的饭冷了放在冰箱一两个小时，用勺子搅一搅就是一粒粒的了。

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第1个回答 2016-04-29

一粒粒是整出来的，这样米饭不容易粘连，比较好炒，受热均匀。但是建议不要吃路边摊的小吃，不卫生。

第2个回答 2020-03-23

第3个回答 2020-04-10

第4个回答 2016-04-29

弄散，晾干了的

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