西班牙火腿能炒菜吃吗

如题所述

1. 西班牙火腿通常由手工切片,切肉师傅有一套专门工具:一个架子,数把肉刀。衡量切肉师傅的技术的标准就是看谁切得薄,面积大小要绝对均匀。在西班牙,火腿和切火腿有着很长的传统,是一种文化,还有专门的学校教厨师们如何切片火腿。

2. 油炸丸子: 没有一个老外不爱吃这里的油炸丸子,里面有培根、香菇、肉、火腿等等。是不是已经流口水了呢?

3. 夹着面包吃: 在西班牙,大部分老外会自己在家做好,面包里面夹着火腿和蔬菜,随身携带。不仅仅是上班族或是学生,而且当人们去郊游或是周末出门,带个夹着火腿的面包,以防饿的时候咬几口。

4. 炖或煮: 其中一道菜就是“马德里乱炖”。主要的配料是: 大豆、鸡肉和火腿。或许中国人不太喜欢这个口味,但是这是西班牙人的最爱!要注意的一点是,这道菜会很干,点菜时,请慎重!

5. 搭配水果: 在西班牙,非常地道的一道菜就是哈密瓜配火腿,当地人很爱这份甜点。当然,这一吃法更多的适用在便宜的赛拉诺火腿和意大利的帕尔马火腿上,对于伊比利亚火腿,实在有点暴殄天物。

6. 在火腿上撒上盐: 很多西班牙人会先将火腿放进烤箱,将其脱水; 然后再撒上盐,给火腿做马杀鸡,入味之后,细细品尝它独特的口感,当地人民表示强烈推荐!

7. 做沙拉: 这种吃法是安达卢西亚地区的特色,同时,里面还有蔬菜,番茄等等。当然了,还包括一些肉类,比如火腿。

8. 小面包: 西班牙火腿可以搭配不同种食物进行烹饪。比如,最经典的就属小面包上加一片薄薄的火腿或再加一层鸡蛋,别提有多美味了!

9. 火腿配红酒: 大概经过了若干次千奇百怪的尝试,也有人发现火腿,奶酪和红酒是享受欢聚时光时的最佳搭配,下次你不妨也可以试一下!
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