食醋是酸性还是碱性的?

如题所述

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第1个回答 2020-04-29

那你说醋是酸的还是咸的？
在化学的角度来说
醋含有醋酸
是强酸
食用醋
被稀释啦
所以是酸性！！
谢谢！！

第2个回答 2020-12-19

第3个回答 2020-10-05

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食用醋是酸性还是碱性食品答：食用醋是碱性。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，常见碱性食物包括了苹果、绿叶蔬菜类、食醋等。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖...

食用香醋是酸性的还是碱性的?答：食用香醋应属碱性的必要矿物质中，与食物酸碱性有密切关系的共有八种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫前五种进入人体之后，呈现碱性；后三种，进入人体后，呈现酸性。柠檬、橘子、醋等食物，虽然舌头尝了会感到酸味，但到了体内却是呈现碱性。这是因为它的有机酸被分解后，留下许多矿物质，如：钾...

食醋是属强酸.弱酸性.碱性还是中性答：食醋的主要成分是乙酸，醋中乙酸的含量大约在3%～5%左右，是一种弱酸，其pH值在5.5~6.0之间。

醋是酸性还是碱性?答：醋是碱性。醋的学名叫乙酸在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。然而自然界的造化是神奇的。当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品。食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来...

食醋属于酸还是碱答：食醋属于酸，它的主要成分就是乙酸、高级醇类。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH₃COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程...

食醋是酸性还是碱性的?答：1. 醋是酸性的。从化学角度来看，醋中含有醋酸，它是一种有机酸，因此醋呈现出酸性。2. 食用醋通常被稀释后使用，所以我们在日常生活中接触到的醋通常是以较弱的酸性形式存在的。3. 虽然醋是酸性的，但在食品加工和烹饪中，醋可以用来调节pH值，也可以与一些碱性物质如小苏打反应，产生二氧化碳气体...

食醋的酸碱性答：的确，醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个概念。世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样，比如我们熟知的酸醋。酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质，根据阿瑞尼士( S. Arrhenius) 的...

食醋是酸性还是碱性食品?答：醋是一种酸味食品而非酸性食品，其实醋和苹果虽酸却是碱性食物。醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质.当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品。酸/碱物质和酸性/碱性食品是两对不同的概念。酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度...

醋是酸性还是碱性答：醋是一种酸性物质,但从食物角度来说,醋属于碱性食物。醋的主要成分是醋酸,也称为乙酸,是一种有机酸。它具有强烈的刺激性气味,是食醋的主要成分。醋是一种常用的调味品,主要由大米、麸皮、糯米、小麦、高粱、糖或酒等酿成,虽然其中含有醋酸等成分,pH值低于7,属于一种酸性液体。但从食物角度来说,醋属于碱性...

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