第1个回答 2017-02-26
食材用料
猪肉100克相克食物
干挂面80克
盐适量
虾皮一小撮相克食物
葱一根相克食物
小青菜两棵
胡椒粉适量
生抽一勺
料酒一勺
老抽几滴
鸡精适量
肉丝面的做法
肉丝面的做法图解11.小青菜,肉,和香葱洗净
肉丝面的做法图解22.肥瘦肉分别切丝,虾皮冼净,葱切碎
肉丝面的做法图解33.把肥肉放锅中小火煸岀油
肉丝面的做法图解44.放入瘦肉丝炒至变色,加入料酒去腥
肉丝面的做法图解55.锅中倒入适量开水,放入面条,并调入生抽和老抽,盐
肉丝面的做法图解66.煮面条
肉丝面的做法图解77.面条煮至八分熟即放入小青菜,虾皮和香葱,鸡精,胡椒粉,岀锅,开吃
肉丝面的做法图解88.成品图
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小贴士
煮面条用肥肉或猪油煮岀来的面条更鲜更好吃,直接用开水煮,煮岀来的瘦肉口感好,我这是一个份量,请根据这个量自行增减