五彩肉丝的做法，五彩肉丝怎么做好吃，五彩肉丝

Question

如题所述

Answer 1

主料：新鲜五花肉250g，美人椒10g，黄瓜20g，胡萝卜10g，尖椒10g，杏鲍菇100g。
辅料：油，盐，大料，葱，姜，蒜，生抽，料酒。

五彩小炒肉的做法
1.锅里倒少许油，放入五花肉煽炒，让肥肉适当出些油。
2.加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒，盛出锅备用。

3.锅里留底油，放入杏鲍菇，用油香煎一会，至杏鲍菇表面金黄。
4.放入胡萝卜、黄瓜翻炒。
5.加入美人椒、尖椒翻炒，最后加入盐、生抽调味。