脐橙 脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
脐橙的历史：1820在巴西一个修道院一棵橙树发生突变，一个橙里有个小橙在尾部，同时该树的橙子全是无子的，因此无法靠种子种植，只能嫁接。1870年，两棵脐橙树在美国加州成功嫁接，脐橙的世界流行便从此起步。即使到今天，脐橙的种植方法依然只有嫁接，因此今天的脐橙跟最初在巴西的祖宗树基因上是完全一样的。
“纽荷尔”脐橙原产于美国，由华脐芽变选育而来。“纽荷尔”脐橙已完全能适合本地气候条件和地理环境，该脐橙树势生长旺盛，枝梢短密，叶色深绿，果色橙红，果面光滑，果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300~350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。“纽荷尔”脐橙投入产出期较短，一般定植后第三年就能挂果生产，四年以上成年果树，一般亩产可达2500~3000公斤，寿命可长达40~50年，其经济效益十分可观。
脐橙最早是一位在美国的广东人几十年前在美国实验成功的，中国脐橙从美国引进还不到二十年。中国脐橙与美国脐橙相比，优劣参半，可两者的价格差距却“压迫”得人“有点喘不气来”。
到底是个怎么样的差距呢？来自江西省赣州市的全国人大代表钟八莲接受记者采访时不无焦虑地说：“北京超市澳大利亚和美国的脐橙都卖到了70多元一公斤，赣南的脐橙才4元左右一公斤……你说我急不急呀？”
钟八莲代表说，国外专家也承认，中国的脐橙内质比美国的新奇士强。赣南脐橙的可融性固形物含量13％以上，美国脐橙在11％以下；美国脐橙酸度在1％以上，赣南脐橙在0．8％以下；美国脐橙出口亚洲需要经过长途运输，采摘不能完全成熟；另外外观颜色，赣南脐橙偏橙红色，美国脐橙是橙黄色。
既然中国脐橙有这么多优点，那为什么依然“价不如人”呢？
原来，标准化生产程度的不足，还有销售上产前、产中、产后的服务体系和标准化体系在许多地方的空白，制约了赣南脐橙的价格。相反，美国建立了世界上最大的品种资源库，品种不断更新，成熟期能持续6、7个月，个头、色泽、水份全部进行科学控制。
当前，我国农业面临着两个问题，其中一个问题就是如何迎接国际市场的挑战。加入世贸组织，农业的挑战首当其冲。农民要增收，农产品一定要参与国际竞争。在国际市场这个“擂台”上，中国的农民将大展拳脚。中国有8亿农村人口，解决农业、农村和农民问题，是各级党委、政府的头等大事，要下大力气发展现代农业，实现农业产业化经营，解决农民增收问题。现代农业要以市场为导向，以科技为基础，大力发展龙头企业。龙头企业要按照现代企业制度的要求，依靠科技进步，运用现代营销方式，组织带领千家万户的农民进行大规模生产，进入国际国内市场，使他们更多、更快地增收。加入世贸组织后，对我国农业的发展既是机遇，也是挑战。当前我们要特别注意抓好农产品质量标准和认证体系的建设，提高农产品在国际市场的竞争力。
要增加农产品的含金量，就必须增加农产品生产整体的科技含量，这不仅仅是中国脐橙生产面临的问题。不解决好这个问题的话，恐怕就得看着别人的“香饽饽”眼馋死了。好在许多人大代表都看到了这一点。据2002年3月08日的《光明日报》报道：河北团李炳良代表就建议，加快农业结构调整，大力发展农业产业化经营，使产、加、储、运销每个环节增值，并使之能与农民利益连接起来，推进传统农业向现代农业的转变。同时健全农产品市场体系、农业社会化服务体系和对农业的支持保护体系。贵州团杨雍哲代表提出，把合作制引入农业产业化经营，使农民分享农产品加工、流通环节的利润。河南团许志道代表说，要提高农民的素质，培养农民的科技意识，这将有利于农业结构调整，发展特色农业；要加大对农村通讯、道路、水利的投资，这些本身就是扩大内需的手段。
相信很快就有这么一天，在国际市场这个“擂台”上 ，在增加了科技含量的中国脐橙与美国脐橙的对抗赛上，我们看到中国的比分遥遥领先！
脐橙：品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞相栽培的柑桔良种。脐橙果汁中含可溶性固型物11－15％ ，每100毫升果汁中含糖 11.0－13.0克，含柠檬酸0.80－0.95克， 维生素C55－75毫克。此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（R）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。为优良的保健营养绿色食品。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，是深受人们喜爱的果品。
赣南脐橙的起名有两个原因：一是赣南由于其得天独厚的土壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1-2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1-3个百分点，由于品质优良，风味浓郁，富有香气，深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。二是由于广大农民种植脐橙获得了较好的经济效益，找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好赣南脐橙，进一步带动了产业，为了便于销售，进入大市场，参与国际国内市场竞争，自学地将本地脐橙起名为“赣南脐橙”。
由于赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，已得到国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定。
——1987年，信丰县朋娜脐橙参加全国橙柚评比，获“国优”称号。
——1989年，信丰县纽贺尔脐橙获国家农业部“优秀农产品”称号。
——2001年，信丰县脐橙获中国绿色食品发展中心“绿色食品”A级奖。
——2001年，寻乌县脐橙获农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心“优质果品”证书。
——2002年，安远脐橙无公害基地示范县正式通过国家验收。
——2000年11月24—29日，农业部种植业管理司经作处副处长王小兵，华中农大柑桔研究所所长孙中海教授，中国农科院柑桔研究所所长助理邓烈副研究员来赣南考察脐橙生产后，提出“赣南：加入WTO之后中国柑桔的希望所在”的考察报告。
——2001年11月18日，国家农业部种植业管理司副司长刘新禄在赣州召开的中国柑桔学会2001年学术年会讲话中说：“赣州是我国正在崛起的最有发展潜力和希望的柑桔（脐橙）基地，希望把赣南脐橙做大做强，做成世界知名品牌”。
——2001年华中农大副校长，中国柑桔学会理事长邓秀新，华中农大柑桔研究所所长孙中海博士来赣南考察脐橙生产后，认为“赣州是我国脐橙发展立地条件最好，最有希望成为脐橙大基地的区域”。“赣南是我国新兴柑桔（脐橙）产区，也是我国脐橙面积最大的区域。可形成与美国、西班牙等国脐橙比高低的基地”。
——2001年11月20日，中国柑桔学会理事长邓秀新，副理事长陈力耕、彭成绩、孙中海及中国柑桔学会会员130多人，在深入考察寻乌、安远、信丰等脐橙主产县后，一致评价“中国脐橙的希望在赣南”，并以中国柑桔学会的名义给赣州题写了“中国脐橙之希望”的题词。
——2002年3月22日，在农业部种植业管理司召开的全国柑桔、苹果规划会议上，将赣南脐橙产区和长江三峡柑桔产区列为国家优势产业的优势区域的发展规划。
——2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为我国重要的鲜食脐橙生产基地。
脐橙如何选购最甜的
优质橙子的特征：
(1)色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。
(2)体积：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝头上的果子日照多，一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜。
(3)弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。
(4)窝底：柑桔底部明显向时凹，说明成熟好，皮薄，水分多。
劣质柑桔的特征：
(1)色泽：颜色泛青或混杂。
(2)体积：个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。
(3)弹性：弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
(4)窝底：底部平坦或向外凸出，说明尚未成熟，皮厚，水分少质量差。
脐橙保鲜技术
在采收后尽快将已分级的脐橙果实用800-1000倍的“鲜宝”或“特克多”药液中浸1分钟，捞出后，放在阴凉通风处预贮1-2天，果面水份干后，再时进入贮藏室内贮藏。
将经保鲜处理后的果实堆放在稻草或红沙之上，果实堆放高度不超过60CM。2-3天后覆盖稻草，通过开关窗户通风调节湿度，干燥时用盆装开水放于室内以增加湿度，室内空气相对湿度以85-90％为最好。
果实入贮30天之内，一般不翻果，以后，要根据贮藏效果好坏情况灵活掌握翻果或卖果。若贮藏较差，要提前卖果。
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