用料
鱼肉 草鱼，酸菜鱼的那种鱼肉也可以
番茄 2个
大蒜 2个
葱 1根
胡椒粉 适量
生粉 适量
生姜 一些
番茄鱼片汤的做法
材料都准备好，葱，大蒜，鱼片，番茄，盐，胡椒粉，生粉
请点击输入图片描述
注意拌匀
请点击输入图片描述
我是去皮的，番茄去皮方法：番茄上用刀划个十字架，放热水里烫一会，然后可以拿出来撕皮
请点击输入图片描述
蒜不要放太多
请点击输入图片描述
这里我怕番茄炒不红，放了点番茄酱
请点击输入图片描述
成品图
请点击输入图片描述
倒入水后，水开后放鱼片，待鱼片微卷后，小火几分钟后即可关闭
请点击输入图片描述
我的成品图，味道不错，一家三口的份，都吃光了
请点击输入图片描述
大蒜真的不用放太多，我大蒜放多了
请点击输入图片描述
小贴士
1.鱼肉要选嫩的，最好是没有刺的
2.大蒜真的不需要太多
3.根据人数定份量
1.番茄鱼汤，养生又开胃。准备巴沙鱼400g（当然可以用其他鱼代替。像我爱吃鱼又怕挑刺的懒癌症患者当然选用无刺的巴沙鱼。），番茄3个，姜丝、蒜末、葱白、葱花适量。
请点击输入图片描述
2.鱼肉切片加2g白胡椒粉、1勺料酒、2g盐、5g淀粉、几滴香油（可不放）搅拌均匀腌制15分钟。
请点击输入图片描述
3.番茄洗净划十字刀，我喜欢划深一点长一点，比较容易去皮。当然，如果你也是懒癌症患者也可以不用去皮。
请点击输入图片描述
4.用开水烫番茄或放开水锅里煮1分钟去皮，将番茄切大块备用。
请点击输入图片描述
5.锅中放约10ml食用油，待油五成热时放入姜丝、蒜末、葱白爆香。
请点击输入图片描述
6.然后倒入切好的番茄，炒至番茄软烂出红汁。
请点击输入图片描述
7.加入约600-800ml清水大火烧开，加入适量的盐，煮五分钟左右。
请点击输入图片描述
8.最后快速放入鱼片，水开后煮2-3分钟鱼片变白卷曲即可出锅。
请点击输入图片描述
9.煮好的鱼汤倒入小砂锅中或汤碗中撒上葱花即可。这道汤食材简单，操作简单，不加味精和鸡精，汤照样鲜到回味无穷。汤好喝到没朋友，浓浓的番茄汁加上嫩滑的鱼片简直不摆了，既养生又开胃。你还在犹豫什么，快快拿起锅铲学起来哦。
请点击输入图片描述
番茄鱼片汤的好吃做法
主料
番茄200克、草鱼350克
辅料
姜葱适量
配料
油适量、盐适量、香油适量、酱油适量
番茄鱼片汤的做法步骤
1
准备好大葱、番茄和草鱼。
2
葱姜切成末、番茄切片备用。
3
将草鱼片成片。
4
热锅放油，爆香姜葱末。
5
放入番茄翻炒。
6
加入一小碗水煮沸，加盐、酱油调味。
7
放入鱼片。
8
待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。
小贴士
（1）放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。
（2）放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。
大全
西红柿鱼片汤
0 收藏 8629 浏览
烧
家常味
较低热量
新手尝试
原料：新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量制作方法：1、鱼片成片2、西红柿切小块3、在鱼片中加入料酒，生粉，盐和胡椒粉腌15分钟4、锅中放油加入葱姜爆香，加入西红柿
展开
步骤0西红柿鱼片汤的做法大全
原料：
新鲜鲩鱼300克、番茄4个、鸡汤350克、番茄酱2大勺、姜片3片、葱半根、盐和胡椒粉适量
制作方法：
1、鱼片成片
2、西红柿切小块
3、在鱼片中加入料酒，生粉，盐和胡椒粉腌15分钟
4、锅中放油加入葱姜爆香，加入西红柿炒软
5、加入番茄酱炒匀，倒入鸡汤烧开
6、加入腌好的鱼片煮至鱼变色，加点盐和胡椒粉调味即可