每天早上吃一个煮鸡蛋和每天早上吃一条海参的营养价值一样吗？为什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

众所周知，鸡蛋是一种营养丰富的食物，而海参是一种大补之物。所以我们经常在早餐时吃一个鸡蛋。早上吃鸡蛋的营养价值和吃海参的营养价值一样吗？让我们一起探讨一下。每100克鸡蛋中含有约12.8克蛋白质，其中含有8种人体必需的氨基酸，鸡蛋中含有的蛋白质与人体蛋白质相似，被人体吸收的含量高达98%。鸡蛋还含有脂肪，主要集中在蛋黄中，蛋黄中还有丰富的卵磷脂、甾醇、卵磷脂和钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。对提高神经系统功能有好处。海参的营养价值不如鸡蛋。

在市场上，人们都说海参有营养，而海参的高端言论更注重 "蛋白质"。对于海参来说，蛋白质含量很高，但质量却不是很可靠（优秀）。蛋白质的质量主要是通过人体对氨基酸的吸收率来评价的。判断某种食物的氨基酸模式是否与人体的氨基酸模式一致。海参和鸡蛋相比，鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，而且鸡蛋的其他营养成分含量也很丰富，早餐时加上一些蔬菜、粗粮和豆制品，其营养价值完全可以覆盖海参，所以，吃鸡蛋和吃海参是一种 "贵而不谢的行为"。

海参可以抗癌、养肾的理论是不成立的。如果你在网上搜索海参，会发现关于海参的热词只有抗癌、补肾、降血压等。而研究的内容，更多的是在说海产品多糖和海参皂甙，这些物质在科学家的实验中确实体现了一定的活性和作用。检索了各种关于海参抗癌和补肾作用的文献，最多只能达到体外细胞实验的水平，根本没有相关的临床试验数据。因此，仅凭这种水平的研究并不能证明海参对结肠癌和乳腺癌有抑制作用；更何况，人体与动物本身存在差异，不能直接替代。你认为的 "高大上 "并不是真的。

Answer 2

每天早上吃煮鸡蛋和吃海参的营养价值差不多的，两者都含有很高的蛋白质，相对来说鸡蛋所含的蛋白质更容易被人体所吸收。

Answer 3

不一样，因为煮鸡蛋含有丰富的蛋白质，而海参能提高人体的免疫力，所以营养价值不一样。

Answer 4

营养价值不一样。因为海参的营养价值比鸡蛋高，而且海参还可以壮阳。