蟹膏透明像胶水一样正常吗

Question

如题所述

Answer 1

正常。

煮熟的螃蟹体内有透明的膏叫做蟹膏，可以吃的。

蟹膏主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。

蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

营养价值：

螃蟹中含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等，对身体有较好的滋养作用，能够促进人体毒素的排出，增强人体免疫力，其中的维生素A和维生素E还具有抗氧化的作用，可以减缓衰老，起到美容养颜的作用。

注意事项，它含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。