第1个回答 2022-10-31
1.肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑,鸡翅、鸡血、鸭血、鸡胗,鸡心,鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、鱿鱼(鱿鱼仔、鱿鱼须、鲜鱿鱼和水发鱿鱼)、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
2.蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、鱼腥草(四川叫做:“折耳根”)、冬笋、春笋、白萝卜、山药、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
3.干货类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。