萧县有什么小特产

Question

如题所述

Answer 1

1、萧县羊肉汤,享有盛名已达300多年。清朝同治年间，萧县圣泉乡袁楼村 的彭玉山学有一套烹调绝技，后经人引见，进入清宫御膳房，以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。 2、萧县葡萄,安徽著名特产已有1000多年的历史，在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。 3、萧县面皮，是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法。它早已是人们喜爱的、风味独特的地方名小吃。 4、皇藏峪蘑菇鸡，由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷，周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”之胜名。 5、萧县龙城镇帽山萝卜，皮肉纯青，味甜爽口似水果。又名水果萝卜、里外青、弯腰青，是帽山的特产，其历史悠久，古今响誉。相传帽山青萝卜已有600余年种植历史，清朝乾隆下江南路经此地，亲口品尝，赞不绝口。帽山青萝卜从此名声大振，清朝曾作贡品。1958年萧县人民政府将此萝卜带往北京展览，1961年被列入国家土特产展品项目，尔后，被列入国家土特产品史册。 6、萧县石榴，宿州知名农业土产之一，是一种特定生长于安徽省宿州市萧县的优质石榴品种，萧县全境内的荒山石榴种植面积达5万亩，有官桥、白土、庄里、永堌、丁里、孙圩子、龙城等10大石榴种植基地，“徐里红”、“龙城火凤凰”是萧县石榴最著名的两大品牌，远销北京、上海、南京、杭州、广州等全国一线城市。资料来源：http://baike.baidu.com/view/80628.htm?fr=aladdin#9_2