新鲜桔梗怎么处理

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第1个回答 2014-09-24

1．将干桔梗100-200克在冷水中泡3-8个小时至雪白膨胀，清水洗净，加盐大量用手用力搓揉约10分钟，用清水反复冲洗至盐味将尽，控干水，纵向切成细条。%D%A2．准备去皮生姜1块，大蒜1-3瓣，葱白两枝，洗净。姜蒜剁细，葱白切段。%D%A3．加红辣椒粉，盐适量，剁好的姜蒜，白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上，加入葱白，熟白芝麻，搅拌均匀，在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了!本回答被提问者和网友采纳

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桔梗处理的方法到底是什么呢?视频时间 00:59

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