18-55的头基本属于广角到标准镜头的
焦段，也就是标准变焦镜头，不属于
长焦，不可能拍远的景物的。
至于狗头，是大家相对于好镜头而言的俗称，意思或者是说价格低、或者是说成像质量不太好等等，但并非全部狗头的成像质量都不好，比如我们俗称“
小痰盂”的佳能
50mm
1.8光圈的标准镜头，成像质量是不错的，但价格只有6、700块钱，对于
工薪阶层是非常不错的一个标准镜头。
我们感到并非狗头就拍不出好片子来，甚至说有的高手用狗头可以拍比有的新手用红圈头（也就是佳能产的高档镜头，在镜头前部分有一圈红圈而得名）拍的片子还要好。也就是大家经常说的关键是人头而不是镜头的意思。
18-55mm的头不是中焦头，更不是长焦头。因此它是打不了多远的，也就是10米左右吧（这里是猜测你说的打鸟），也不能拍远景，这是肯定的。
希望以上回答对你有所帮助。