羊排的做法大全家常

如题所述

第1个回答  2020-01-27
山药枸杞煲羊排
主料:羊排300g,山药200g,枸杞15g,胡萝卜100g
辅料:大葱适量,姜片适量,料酒适量,花椒适量,盐适量,胡椒粉适量
步骤
1、将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水
2、将羊排小块入冷水锅中
3、汆烫去浮沫后捞出
4、另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟
  5、加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分
  6、最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可
  7、出锅盛盘
第2个回答  2020-01-23
主料
羊排
(两块
200g)
辅料
黄油
(15g)
西红柿
(1个)
苹果
(1个)

(半个)
厨具
电饼铛
分类
秋季菜谱
外国美食
其它

十分钟
简单难度
超市买的两盒,腌制好的肉。黑胡椒羊排。很方便。
将黄油化后,将腌制后的黑胡椒羊排,放入电饼铛中。
不要走开哟,很快就翻面,像这样,刚变点颜色,就可以翻面了。不要长时间煎,那样就老了。会切不动也咬不动。翻后,加少许黑胡椒,这就看个人的喜好了。我喜欢重点的。
稍煎一下就可。后面的沙拉,是西红柿苹果梨切细丝,加沙拉酱,橄揽油4~7滴。拌匀,陪羊排。不错哟!
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