这是现代科学的认识。饮食文化,得符合人文、大自然,不能脱离实际现实。现今,绝大多数是上班族、打工仔,早上;很紧张,吃点早点,喝点牛奶、稀饭,很简单,根本没有盘盘碗碗。中午;最多两个小时,甚至一个多小时时间,根本不能会餐、聚餐、对酒划拳,得、快些吃上点。晚上;下班下工;上饭铺,对酒当歌;在家里,炒上几个热菜;慢慢吃好喝好,休息好。所以,早饭应简单,中午不可吃的过好;否则,发困、发迷、想睡觉,无法正常学习和工作。晚上,要吃好喝好,不怕困和迷,主要任务:睡大觉!总之,实践检验‘’真理‘’;任何事物,不可脱离开大自然现象和天地人生。
当然有科学道理。早晨刚起来,胃功能刚开始还没真正运作,不宜吃太多太饱及难以消化的食物,以免增强胃负担,宜吃容易消化的粥类或软性早餐,六分饱为宜。午餐时间是人经过几个小时的工作或运动后,分泌较多胃酸,胃动力增强,开始觉得饿,这时需要吃些高蛋白高热能食物来补充营养,要吃饱吃好,宜七分到八分饱。晚餐时间是人经过一个下午工作或运动后,消耗了一定的营养和能量,正常晚上不工作不熬夜情况下(建议21-22点休息)晚餐宜吃易消化的食物补充下午消耗掉的营养和能量,宜五分饱,吃过饱晚上消耗不了会转化成脂肪储存起来,导致发胖,不建议吃宵夜。
一日三餐是中国人(外国人咱闹不清)千百年来的习惯。通过一日三餐所摄取的营养,就可以完善一天人体的消耗,吸收,利用了,从而保障全天的能量供应,更好的工作,劳动学习。