龙虾尾没有什么搭配禁忌，但是应该注意以下问题：
小龙虾需要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，吃了容易中毒和拉肚子。
另外，龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的，但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大。
吃小龙虾的注意事项：
吃小龙虾最好选择信誉好的大饭店，少去大排档、小餐馆等卫生状况无保障的地方。食用小龙虾前，首先看外壳，表面颜色深且发暗的不新鲜；其次看腹部，如果有油泥也不要食用；最后扒开虾头，如果里面是黑的，不建议食用。
需要注意的是，吃小龙虾时需要去头和虾线。头部容易聚积一些细菌，还有导致肺吸虫病的危险。而虾线里是粪便，如果烹饪温度和时间达不到要求，可能藏有病菌。
以上内容参考 人民网-夏季小龙虾正当时 醋+盐清洗最彻底、 人民网-小龙虾为何风靡全国
1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
虾营养功效介绍
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
以上内容参考 人民网—吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
以上内容参考 人民网—虾有啥营养价值 哪些人不宜吃虾
本回答被网友采纳