没有害处。爬蚱性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,爬蚱营养丰富,味美可口,成为时髦的美味佳肴,人们多油炸食用。
它具有极高的药膳营养价值和独特的口感, 尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
据《中国药材学》记载,蚱蝉有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用,蝉脱它体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,堪称当今食品中的蛋白王。
扩展资料:
爬蚱,又名金蝉。由于一则关于金蝉的罗列了金蝉的三宗罪,让很多人对吃金蝉多了一份担忧:
一、金蝉有细菌和致命寄生虫,甚至个别含有人类致命H1N1高致命流感病毒。
二、金蝉农药残留,
三、重金属超标,金蝉铅含量是粉条的400倍。
经山东农业大学植物保护学院的副院长刘玉升教授证实,从科学的角度来说,金蝉含有对人有害的细菌,根本就是谣言。“有害是指对脊椎动物的危害,但是金蝉属于无脊椎动物,两者在进化上差别很大,不可能传染,即便有,也不可能有任何危害。”
关于农药残留问题,由于金蝉特殊的取食方式,决定了金蝉只能在树林里生存。而在我们日常生活中,只有菜地和农田才有可能存在农药残留。而且从科学的角度讲,金蝉含有农药残留的说法也是没有依据的。
至于重金属超标问题,从检测结果来看,金蝉并不存在铅含量严重超标的情况,四种嫌疑最大的重金属,含量也基本符合国标。且重金属只有在人体内达到一定的蓄积量才会造成危害,从这次检测结果来看,其中金蝉体内的重金属含量并不足以对使用者的健康造成危害。
参考来源:百度百科--爬蚱
参考来源:百度百科--金蝉
没有害处。爬蚱性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,爬蚱营养丰富,味美可口,成为时髦的美味佳肴,人们多油炸食用。
它具有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
据《中国药材学》记载,蚱蝉有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用,蝉脱它体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,堪称当今食品中的蛋白王。
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扩展资料:
爬蚱,又名金蝉。由于一则关于金蝉的罗列了金蝉的三宗罪,让很多人对吃金蝉多了一份担忧:
一、金蝉有细菌和致命寄生虫,甚至个别含有人类致命H1N1高致命流感病毒。
二、金蝉农药残留,
三、重金属超标,金蝉铅含量是粉条的400倍。
经山东农业大学植物保护学院的副院长刘玉升教授证实,从科学的角度来说,金蝉含有对人有害的细菌,根本就是谣言。“有害是指对脊椎动物的危害,但是金蝉属于无脊椎动物,两者在进化上差别很大,不可能传染,即便有,也不可能有任何危害。”
关于农药残留问题,由于金蝉特殊的取食方式,决定了金蝉只能在树林里生存。而在我们日常生活中,只有菜地和农田才有可能存在农药残留。而且从科学的角度讲,金蝉含有农药残留的说法也是没有依据的。
至于重金属超标问题,从检测结果来看,金蝉并不存在铅含量严重超标的情况,四种嫌疑最大的重金属,含量也基本符合国标。且重金属只有在人体内达到一定的蓄积量才会造成危害,从这次检测结果来看,其中金蝉体内的重金属含量并不足以对使用者的健康造成危害。
参考来源:/baike.baidu.com/item/%E7%88%AC%E8%9A%B1/5646100?fr=aladdin#4"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科--爬蚱
参考来源:/baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E8%9D%89/7768484?fromtitle=%E7%88%AC%E6%8B%89%E7%8C%B4&fromid=8459859"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科--金蝉
参考来源:/www.chinanews.com/cj/2015/08-27/7491907.shtml"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">中国新闻网--网传金蝉含高毒病菌吓退食客检测结果击碎谣言