电饭锅里蒸红薯怎么做窍门

如题所述

经常有朋友问如何蒸地瓜(有些地方叫红薯),今天晨暮就在这里跟小伙伴们来分享下蒸地瓜的方法。按照这种方法,蒸出来的地瓜不仅甜,水分也刚好,吃起来口感也非常好,一起来试试吧~

用料  

红薯    1大个    

水    小半碗    

电饭煲蒸地瓜的做法  

    将红薯切成块。我这个是老家自己种的红薯,所以特别的大,一个能有一斤左右。

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    准备小半碗水,水一定不要多,太多的话,红薯会将水全吸收了,变成水水的,蒸出来口感不好。

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    将水倒入电饭煲,如图倒完水后看不见水,只需要一点点水,保证电饭煲不会烧干水就好。我这是500克的地瓜,所以水加多了些,用了小半碗。

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    按煮饭键就好,等半个小时。就好啦。

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    蒸好的地瓜,看来小半碗的水还是多了些,可以再减少一些。如果是平常的超市里卖的小地瓜,水就保证不会烧干锅就好。

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    蒸好的地瓜,又香又甜,还不水。好吃😊

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第1个回答  2020-10-30
首发 电饭锅蒸红薯的做法
呆呆呆呆 1W次浏览2018.09.10
红薯,就是地瓜,这是一种对人体健康非常有利的粗粮,用来做一些美食是非常好的。今天教大家做最简单的蒸红薯,只要一个电饭锅就可以了哦,赶紧看过来吧。

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操作方法
01
红薯清洗干净,因为红薯是长在泥土里面的,所以上面会有很多泥土,将红薯多次清洗几遍之后用清水浸泡一段时间再次清洗,这样洗的会很干净。

02
清洗干净的红薯晾一晾,让其表皮变得有些许的“皱巴巴”,这样蒸出来的红薯口感好。如果是小个头的红薯那么不用切开,如果个头很大,大家一定要把红薯切开,不然是很难蒸熟的。

03
电饭锅清洗干净,里面倒上热水,这样能够加快红薯蒸熟的时间,放上电饭锅专用的蒸格,将红薯放进去,如果是切开的红薯,将切开面朝上放。

04
盖上电饭锅的盖子,按下键电饭锅就会自动工作,等到红薯蒸好了电饭锅会自动进入保温状态的,取出来放凉就可以吃了。最后给大家一个最实用的建议,红薯吃之前放在阳光下晒几天,等到红薯变得发蔫的时候再吃,淀粉转化为糖分的红薯会特别的甜。

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第2个回答  2020-10-30
蒸又香又软的红薯的优势
1、在红薯成熟度不同的情况下,我们利用一些小技巧来蒸红薯,才能让红薯吃着鲜嫩还可口,红薯又香又软还不会出现中间有硬块的情况,因此这样蒸出来的香软还甜的红薯才更受到家人的喜欢。

2、做法简单

这道蒸红薯的味道不仅好吃而且还会香软,但整个蒸红薯的做法却不是特别难,相信大家看一遍做法也就能明白了。

开始蒸又香又软的红薯
1、红薯清洗干净之后,不要去掉红薯的外皮,另外将红薯的两边的头部去掉,如果有的红薯比较大的话不容易蒸熟,那么我们就可以将红薯切成两半去蒸即可。

2、随后我们将红薯放到蒸锅上面,随后我们大火蒸上五分钟,那么红薯的外皮以及红薯的外层就会有五六分熟,接下来小火蒸红薯二十分钟左右,这样蒸出来的红薯从外层到里层都会软嫩可口了。接下来我们不能立刻揭开锅盖,而是应该将红薯在锅中继续焖煮一会,那么做出来的红薯就能从里层就比较软乎了。

3、这时候我们再将蒸好的红薯拿出来即可,我们掰开看一下蒸好的红薯已经非常软嫩了,看着也非常有食欲。

小贴士
1、蒸红薯有技巧

二姐建议大家在蒸红薯的时候保留红薯的外皮,因为红薯直接接触水气的话会让红薯中的糖分减少,这样红薯的口感就不会特别甜了。

2、蒸红薯有技巧

建议大家在蒸红薯的时候,不要上锅一直蒸红薯,这样蒸红薯的热度一直保持不变的话,我们蒸完的红薯就没有软嫩的口感,虽然是蒸出来的也会有水分,但是味道却不太好吃的。
第3个回答  2020-10-30
平时我们都喜欢蒸点地瓜吃,蒸出来的地瓜香甜而且还水分十足,有的朋友很喜欢将地瓜蒸完之后当做主食来吃。

但是我们在蒸地瓜的时候,也是需要一些小技巧才能将地瓜蒸好的,有时候我们将用电饭锅上部用来蒸红薯,下部分放点大米煮粥,边上再放上两个鸡蛋一起煮,这样确实能做到一举两得了,将要吃的饭食都做好。

但是一直都是电饭锅保持着同样的热度和功率去蒸红薯,做出来的红薯味道没有水分太多,而且红薯瓤吃着感觉没有软嫩,红薯吃着也不会感觉特别的香甜,其实是我们蒸红薯的做法上面出现了问题。因此二姐教大家一个蒸红薯的方法,这样我们就能蒸出鲜嫩可口的红薯了。

二姐蒸又香又软的红薯的优势

1、在红薯成熟度不同的情况下,我们利用一些小技巧来蒸红薯,才能让红薯吃着鲜嫩还可口,红薯又香又软还不会出现中间有硬块的情况,因此这样蒸出来的香软还甜的红薯才更受到家人的喜欢。

2、做法简单

这道蒸红薯的味道不仅好吃而且还会香软,但整个蒸红薯的做法却不是特别难,相信大家看一遍做法也就能明白了。

开始蒸又香又软的红薯

1、红薯清洗干净之后,不要去掉红薯的外皮,另外将红薯的两边的头部去掉,如果有的红薯比较大的话不容易蒸熟,那么我们就可以将红薯切成两半去蒸即可。

2、随后我们将红薯放到蒸锅上面,随后我们大火蒸上五分钟,那么红薯的外皮以及红薯的外层就会有五六分熟,接下来小火蒸红薯二十分钟左右,这样蒸出来的红薯从外层到里层都会软嫩可口了。接下来我们不能立刻揭开锅盖,而是应该将红薯在锅中继续焖煮一会,那么做出来的红薯就能从里层就比较软乎了。

3、这时候我们再将蒸好的红薯拿出来即可,我们掰开看一下蒸好的红薯已经非常软嫩了,看着也非常有食欲。

大家看下二姐做出来的又香又软的红薯,是不是感觉还不错呢?

小贴士

1、蒸红薯有技巧

二姐建议大家在蒸红薯的时候保留红薯的外皮,因为红薯直接接触水气的话会让红薯中的糖分减少,这样红薯的口感就不会特别甜了。

2、蒸红薯有技巧

建议大家在蒸红薯的时候,不要上锅一直蒸红薯,这样蒸红薯的热度一直保持不变的话,我们蒸完的红薯就没有软嫩的口感,虽然是蒸出来的也会有水分,但是味道却不太好吃的。

以上就是二姐写的关于蒸地瓜,直接上锅蒸就错了,教您一招的文章。欢迎大家关注二姐和我交流!

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蒸地瓜条的做法大全本回答被网友采纳
第4个回答  2021-06-22
电饭锅里蒸红薯窍门

做法步骤

1、红薯用冷水浸泡十五分钟,冲洗干净

2、将红薯放入蒸帘

3、电饭煲加入适量水,将蒸帘放入

4、电饭煲调至蒸煮功能,按开始键蒸煮三十分钟

5、用筷子轻轻插入红薯,轻松穿过,红薯就完全蒸熟啦!

6、美味的红薯蒸好了,大快朵颐吧。

7、蒸帘下面也可以放入玉米,一举两得

小贴士

1.红薯浸泡一会儿让红薯上的泥沙更容易洗净。
2.千万不要削皮蒸。
3.用筷子轻轻插入红薯轻松穿透即为蒸熟啦
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