特点：会理石榴果大、色艳、皮薄、粒软、味浓、有微香、余味长，含有人体所需的多种维生素和氨基酸，可食部分百分率较高，可溶性固性物含量较高，籽粒透明晶亮若珍珠，果味浓甜如蜂蜜，品质佳良。
扩展资料：
会理石榴生长环境
会理是中国石榴之乡，无论土壤、气候还是光照，都非常适宜于石榴生长。会理石榴生长快、结果早、产量高。同时，会理石榴因果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多、富含多种维生素及28种氨基酸。
四川省凉山彝族自治州会理县位于西南横断山脉东北部，青藏高原东南边缘，地处川滇交汇之处，区域内气候属国内中亚热带西部半湿润气候区，日照充足，热量丰富，昼夜温差大，蒸发旺盛，雨量集中，干湿季分明，具有发展优质石榴的自然生态条件，是中国最佳石榴适宜区之一。
2007年06月26日，原国家质检总局批准对“会理石榴”实施地理标志产品保护。
参考资料来源：百度百科-会理石榴
果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软，营养价值高，籽粒晶莹剔透，果味浓甜似蜂蜜。
会理青皮软籽石榴属国内“名、优、特、新、稀”品种，其果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软，营养价值高，籽粒晶莹剔透，果味浓甜似蜂蜜。 经农业部环境保护监测中心化验检测为无公害绿色食品
1990年9月被农牧渔业部征集为“第十一届亚运会”展销果；
1991年中国农学会、四川省科协联合考察组专家评价：“会理青皮软籽石榴的果形、色泽、籽粒透明晶亮度均优于陕西临潼、安徽怀远的石榴、为国内首屈一指”
3.种植面积13万亩，年产量8万吨，均列全国第一。会理青皮软籽石榴果大皮薄，一般单果重400～500g，特大果重1250g，果皮厚度0.3～0.4cm，色鲜，果皮绿黄色，阳面淡红色，有红彩霞；籽粒马齿状，水红色，晶莹剔透，每粒平均重0.55g，据西南农业大学化验分析：可食部分比例高达55.7%，果品耐储藏，自然储藏可达3个月之久，机械冷库储藏可达5个月。
截止2013年，会理石榴已实现产业的经营，全县石榴种植面积达24.38万亩，果农收入超过10亿元，果品年产量稳定在25000万斤以上，是名副其实的“中国石榴之乡”。 2009年9月第一届国际石榴节在会理召开。 2012年9月第二届国际石榴节在会理召开。
本回答被网友采纳会理石榴，外表个大且浑圆，里面色泽鲜丽，晶莹剔透的果粒，是吸收了充足阳光和雨露的优质结晶。这样的石榴色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多。不用吐籽，正是因为它这种软籽的特性，轻轻捏在手里就能感受到它的能量，只要用力一捏，充足的甜汁就会爆发，籽小而软，不用吐籽吃起来很简单，更可贵的是它与众不同的饱满。
