如题所述
小苏打和醋发生化学反应时产生的二氧化碳气体,使杯中的洗洁精产生大量的气泡,迅速从杯子里流出,像火山喷发一样。
碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小 晶体,在水中的溶解度小于 碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始 逐渐分解生成碳酸钠、 二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是 强碱与 弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现 弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的 膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
白糖混合小苏打,加酒精点燃后孵出4条“大黑蛇”,这是什么原理