做法如下：
1、首先是将土豆去皮后切成片备用，记得要洗干净哦。
2、然后把五花肉切成片后备用，五花肉最好用开水洗净。
3、锅内放油加入切好的五花肉翻炒，肉变色后盛出备用。
4、锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒。
5、倒入炒好的五花肉，加入适量酱油，醋盐等调料翻炒至熟。
6、美味来了！装入盘中就呆以上桌了。可以一起开饭了。
注意事项：
1、切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出，以免变色。
2、因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-12
清炒土豆片的做法
步骤
step
1
清炒土豆片的步骤
准备食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒
步骤
step
2
清炒土豆片的步骤
土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾
步骤
step
3
清炒土豆片的步骤
胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片
步骤
step
4
清炒土豆片的步骤
土豆切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂）
步骤
step
5
清炒土豆片的步骤
热锅放适量植物油，下蒜蓉和胡萝卜爆炒
步骤
step
6
清炒土豆片的步骤
倒下土豆片翻炒片刻
步骤
step
7
清炒土豆片的步骤
加上辣椒
步骤
step
8
清炒土豆片的步骤
加上少许清水不停翻炒，以免糊锅
步骤
step
9
清炒土豆片的步骤
炒至土豆片发软，调人食盐
步骤
step
10
清炒土豆片的步骤
调人鸡粉翻炒均匀，即可装盆
步骤
step
1
清炒土豆片的步骤
准备食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒
步骤
step
2
清炒土豆片的步骤
土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾
步骤
step
3
清炒土豆片的步骤
胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片
步骤
step
4
清炒土豆片的步骤
土豆切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂）
步骤
step
5
清炒土豆片的步骤
热锅放适量植物油，下蒜蓉和胡萝卜爆炒
步骤
step
6
清炒土豆片的步骤
倒下土豆片翻炒片刻
步骤
step
7
清炒土豆片的步骤
加上辣椒
步骤
step
8
清炒土豆片的步骤
加上少许清水不停翻炒，以免糊锅
步骤
step
9
清炒土豆片的步骤
炒至土豆片发软，调人食盐
步骤
step
10
清炒土豆片的步骤
调人鸡粉翻炒均匀，即可装盆
第2个回答 2020-10-10
土豆切成筷子后的小片放盐加面粉下锅炸，炸好捞出放辣椒面，好吃！
第3个回答 2020-10-10
好吃的土豆片
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