寻求提拉米苏的做法,最好说下哪能买到材料!

如题所述

提拉米苏的做法
材料:意大利乳酪250克,蛋黄2个,细砂糖2汤匙,无糖鲜奶油250毫升,蛋白3个,白兰地10毫升,饼干适量,咖啡液适量,巧克力少许
做法:
1、意大利乳酪在室温软化,取酒杯,每个容量约100毫升
2、将软化的乳酪放入盆种,用刮刀压制到光滑,蛋黄2个加细砂糖1汤匙放置另一个盆中,隔水打热搅打至65°变成乳白色。
3、用电动打蛋器搅拌蛋白和1汤匙的细砂糖,约7分发,鲜奶油也打至7分发
4、向做法2的制成物种加入三分之一的鲜奶油,用长刮刀拌匀,在倒入剩余的三分之二拌匀。
5、将三分之一的蛋白糊和做法4的制成物拌匀,在将剩余的三分之二的蛋白一起搅拌,加入白兰地拌匀,将乳酪糊倒入酒杯种,大概一半左右,在用饼干蘸咖啡液轻轻压入酒杯,在继续加入乳酪糊,轻轻敲平,用小筛子轻轻筛入巧克力分,冷藏至隔夜!
一般大型超市都应该可以买的到材料的!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-10-08
我不想打击你的
做这个很难
就说材料
去超市
也买不全
去面包店
人家是做卖的
在说就是买也不值多少钱
你做还要什么
面包糠
特制面
等还有发酵的面
等..还有些器材.就算给你材料全
你做出来可能也不怎么理想
你去批发市场那有卖的
但是都是大批的
没那个必要
就算做出来还有个万一你的那个他《她》吃了在什么拉肚子或什么的..
可能你的用意我明白
...还有个是最辣手的就是
你问材料哪有卖..你不把你住的地址告诉我
我怎么帮你查啊
我告诉你超市有卖
我告诉你提拉米苏店有卖
这一切都是空谈
你懂吗
晕了
今天喝多了
说了这么多
忽忽!~....
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