第1个回答 2021-06-15
随着现在人们生活水平的提高，越来越注重养生了，春夏季节是蒲公英疯长的时候，可能有很多的人在平时，会把新鲜的蒲公英晒干之后，然后再用蒲公英来泡水喝，起到清热解火的作用，蒲公英的药用价值是非常丰富的，有很多中药中含有蒲公英等成分。其实新鲜的蒲公英做起来更好吃，营养又美味。
蒲公英是养生者的宠儿，教你几种新鲜的蒲公英吃法，营养又美味
1、凉拌蒲公英
蒲公英也可以凉拌，我们将蒲公英叶子采摘回来之后清洗一下，然后将烧开的水烫一下蒲公英，浸泡10分钟，然后沥干水分捞出，然后放入盐生抽辣椒油蒜泥儿，凉拌一下，是非常美味的，也可以根据自己平时的喜好来调料。
2、蒲公英蘸酱
用蒲公英来蘸酱可以吃到蒲公英是原汁原味的味道，可能有一些发苦，有的人不适应，首先我们选择蒲公英的叶子部位，像蒲公英洗干净之后放到淡盐水里浸泡15分钟，然后搭配上蘸酱就可以直接使用了。
3.清炒
很多人喜欢吃炒菜苔，因为菜苔比较脆，吃起来清爽可口。其实，蒲公英的茎也能够满足这点儿，将蒲公英采摘回来以后，切成小段，然后可以加入其它的辅食，比如说瘦肉、辣椒，混合在一起翻炒几遍，就能够做出一道美味可口的蒲公英炒肉。当然了，如果不想掺肉，也可以直接清炒，这个时候不需要加别的辅食，只需要加少量的作料、食用油，然后待其炒熟后，就可以出锅了。
4.饺子馅儿
就像很多人包饺子的时候，喜欢用香菜、香油，这样的饺子馅儿，不仅味道可口，而且香味十足。其实，不止是香菜，将蒲公英的茎叶剁成菜泥，与其他的食物混合在一起，充分的搅拌均匀，也能够成为饺子馅儿。与其他的饺子馅儿不同的是，用蒲公英的茎叶作为材料，可以保证饺子馅儿，更具有脆劲儿，吃的时候味道会更好。
第2个回答 2020-10-18
蒲公英可以当菜吃吗？
在初春时，很多人会采摘鲜嫩的蒲公英作包子馅儿、饺子馅儿，或者直接用来蘸酱吃、炒着吃等，味道鲜美但略带些苦味。
此外，还有不少热衷于养生的人会将采摘来的蒲公英晒干后，用来泡水代茶饮，喝起来也会感觉有一丝丝苦味。
蒲公英有哪些功效与作用？
1、清热解毒
中医认为，蒲公英性甘苦而寒凉，具有清热解毒等功效，有助于排出体内毒素，缓解口苦、咽痛等症状，让身体更加健康。
2、抗菌消炎
大量的科学试验研究表明，蒲公英所含的一些成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有一定的抑制作用，可以帮助消除身体上的一些炎症反应，故而得名“广谱抗生素”。
3、利尿
对于身体经常有水肿现象的人来说，不妨经常吃点蒲公英。这是因为现代研究表明蒲公英有利尿作用，能够加快身体水分的代谢速度，从而有助于缓解水肿的情况。正因为如此，蒲公英又有“尿床草”的美誉。
4、呵护乳腺健康
生活中，有很多女性乳腺出现了一些问题，比如肿、痛，影响正常的工作与生活。不妨经常吃点蒲公英，或者用蒲公英泡水喝，都有助于疏通乳腺，消肿散结，呵护乳腺健康。
5、保护肝脏
蒲公英也是保护肝脏的“小能手”。研究表明，蒲公英有助于排出肝脏里的毒素，预防和缓解酒精带给肝脏的损伤。
6、增强抵抗力
研究表明，蒲公英富含维生素B和维生素C等。因此，常吃蒲公英或者用蒲公英泡水喝，有助于增强身体的抵抗力，能够更好地抵御各种疾病的侵袭。
正因为蒲公英的功效与作用如此之多，因为被人们亲切地称为“药草皇后”，难怪很多人经常用它泡水喝。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-07-03
随着现在人们生活水平的提高，越来越注重养生了，春夏季节是蒲公英疯长的时候，可能有很多的人在平时，会把新鲜的蒲公英晒干之后，然后再用蒲公英来泡水喝，起到清热解火的作用，蒲公英的药用价值是非常丰富的，有很多中药中含有蒲公英等成分。其实新鲜的蒲公英做起来更好吃，营养又美味。
蒲公英是养生者的宠儿，教你几种新鲜的蒲公英吃法，营养又美味
1、凉拌蒲公英
蒲公英也可以凉拌，我们将蒲公英叶子采摘回来之后清洗一下，然后将烧开的水烫一下蒲公英，浸泡10分钟，然后沥干水分捞出，然后放入盐生抽辣椒油蒜泥儿，凉拌一下，是非常美味的，也可以根据自己平时的喜好来调料。
2、蒲公英蘸酱
用蒲公英来蘸酱可以吃到蒲公英是原汁原味的味道，可能有一些发苦，有的人不适应，首先我们选择蒲公英的叶子部位，像蒲公英洗干净之后放到淡盐水里浸泡15分钟，然后搭配上蘸酱就可以直接使用了。
3.清炒
很多人喜欢吃炒菜苔，因为菜苔比较脆，吃起来清爽可口。其实，蒲公英的茎也能够满足这点儿，将蒲公英采摘回来以后，切成小段，然后可以加入其它的辅食，比如说瘦肉、辣椒，混合在一起翻炒几遍，就能够做出一道美味可口的蒲公英炒肉。当然了，如果不想掺肉，也可以直接清炒，这个时候不需要加别的辅食，只需要加少量的作料、食用油，然后待其炒熟后，就可以出锅了。
4.饺子馅儿
就像很多人包饺子的时候，喜欢用香菜、香油，这样的饺子馅儿，不仅味道可口，而且香味十足。其实，不止是香菜，将蒲公英的茎叶剁成菜泥，与其他的食物混合在一起，充分的搅拌均匀，也能够成为饺子馅儿。与其他的饺子馅儿不同的是，用蒲公英的茎叶作为材料，可以保证饺子馅儿，更具有脆劲儿，吃的时候味道会更好。
除此之外，其实蒲公英作为野菜，还有很多种做法，只要大家不断去探索，就能够制作出美味可口的菜肴出来。
第4个回答 2020-10-18
随着现在人们生活水平的提高，越来越注重养生了，春夏季节是蒲公英疯长的时候，可能有很多的人在平时，会把新鲜的蒲公英晒干之后，然后再用蒲公英来泡水喝，起到清热解火的作用，蒲公英的药用价值是非常丰富的，有很多中药中含有蒲公英等成分。其实新鲜的蒲公英做起来更好吃，营养又美味。
蒲公英是养生者的宠儿，教你几种新鲜的蒲公英吃法，营养又美味
1、凉拌蒲公英
蒲公英也可以凉拌，我们将蒲公英叶子采摘回来之后清洗一下，然后将烧开的水烫一下蒲公英，浸泡10分钟，然后沥干水分捞出，然后放入盐生抽辣椒油蒜泥儿，凉拌一下，是非常美味的，也可以根据自己平时的喜好来调料。
2、蒲公英蘸酱
用蒲公英来蘸酱可以吃到蒲公英是原汁原味的味道，可能有一些发苦，有的人不适应，首先我们选择蒲公英的叶子部位，像蒲公英洗干净之后放到淡盐水里浸泡15分钟，然后搭配上蘸酱就可以直接使用了。
3.清炒
很多人喜欢吃炒菜苔，因为菜苔比较脆，吃起来清爽可口。其实，蒲公英的茎也能够满足这点儿，将蒲公英采摘回来以后，切成小段，然后可以加入其它的辅食，比如说瘦肉、辣椒，混合在一起翻炒几遍，就能够做出一道美味可口的蒲公英炒肉。当然了，如果不想掺肉，也可以直接清炒，这个时候不需要加别的辅食，只需要加少量的作料、食用油，然后待其炒熟后，就可以出锅了。
4.饺子馅儿
就像很多人包饺子的时候，喜欢用香菜、香油，这样的饺子馅儿，不仅味道可口，而且香味十足。其实，不止是香菜，将蒲公英的茎叶剁成菜泥，与其他的食物混合在一起，充分的搅拌均匀，也能够成为饺子馅儿。与其他的饺子馅儿不同的是，用蒲公英的茎叶作为材料，可以保证饺子馅儿，更具有脆劲儿，吃的时候味道会更好。
除此之外，其实蒲公英作为野菜，还有很多种做法，只要大家不断去探索，就能够制作出美味可口的菜肴出来。