第1个回答 2023-04-12
空气炸锅不建议加热带汤水的食物,因为水的热量传导是从下往上冒泡泡,沸腾的过程有如自动搅拌,但是空气炸锅是顶端加热,这样导致凡是汤汤水水的食物,就算表层被烘干甚至水份流失冒头的部分被烤焦,最底下甚至都是凉的,就像大夏天树荫底下依然很阴凉,炙热的阳光无法穿透,空气炸锅也是一样。如果经济条件允许,其实多加个两三百块钱买台微波炉就行,加热带水的食物只要两三分钟,非常高效,而且不会有烤焦食物的弊端,是滚烫的刚出炉的口感,不会有空气炸锅热剩饭剩菜那种“只是温温的”总觉得吃起来不尽兴的感觉。