红茶属于生茶还是熟茶

Question

如题所述

Answer 1

熟茶。
红茶是一个单独的茶类，将采摘适宜的鲜嫩茶叶为原料，经过一系列工序制成的茶，按照发酵程度来讲的话，属于熟茶。
中国红茶品种主要有祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。