第1个回答 2015-11-06
推荐计算机科学与与技术。
虽然电子信息工程也是与嵌入式相关，但是更多的课程是与硬件打交道甚至是机械打交道的。而嵌入式这门学科近10年的发展更多的是软件方面的。没有扎实的计算机理论基础也是做不好的。比如C++、数据结构、操作系统，网络原理，数据库系统这都是嵌入式的基础知识，是现代电子系统必备的知识，电子系通常不会学操作系统之类的（而这是核心），也不会深入的体会面向对象抽象设计思维的（而现代嵌入式系统恰恰需要这种思维），而且计算机系的思维可以使你有能更好的信息系统观念，系统概念很重要，训练人的综合能力的。
我本人是电子信息工程出身，现在是从事嵌入式方面架构设计工作，这些年在嵌入式相关的软件公司自学了所有的计算机理论，整个过程是蛮辛苦的，所以推荐你学计算机系。
计算机系也有电子、电路、单片机相关的课程，如果想学嵌入式的话这些课程要认真学，除非搞芯片设计，否则这些知识足以你在嵌入式领域应付几年了。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2015-11-06
电子信息工程本专业是一个电子和信息工程方面的较宽口径专业。本专业学生主要学习信号的获取与处理、电厂设备信息系统等方面的专业知识，受到电子与信息工程实践的基本训练，具备设计、开发、应用和集成电子设备和信息系统的基本能力。毕业生可从事电子设备、信息系统和通信系统的研究、设计、制造、应用和开发工作，可达到计算机等级四级的要求。
计算机科学与技术本专业培养和造就适应现代化建设需要。德智体全面发展、基础扎实、知识面宽、能力强、素质高具有创新精神，系统掌握计算机硬件、软件的基本理论与应用基本技能，具有较强的实践能力，能在企事业单位、政府机关、行政管理部门从事计算机技术研究和应用，硬件、软件和网络技术的开发，计算机管理和维护的应用型专门技术人才。
建议选计算机科学与技术，主修课程有嵌入式系统，汇编语言等。