冷藏车拉完海鲜,再拉肉可以吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。运输食品用的冷藏车内部会装有不锈钢板，既防腐又便于清洗，一般运输完海鲜后需要对货箱进行彻底的清洁和消毒，所以可以拉完海鲜后再拉肉。冷藏保鲜运输时，因冷机为风冷装置，故水产品表面容易干燥，可在冷藏车内加少量冰，不仅可以防止干燥，还能使保鲜期延长，通常能保鲜1个月左右。