说到爱马仕，大家都不陌生，尤其是爱马仕包包，但是其实爱马仕香水也很受欢迎，尤其是花园系列、闻香系列等香味都很特别，虽然说味道这个东西因人而异，但是爱马仕香水总是能够吸引到不同的人，它仿佛知道人的心情和风格，每个人都能挑选到适合自己的那一款，你也快来试试吧。
首先是爱马仕的花园系列：
1、地中海花园（2003年）
爱马仕花园系列的第一支香水，地中海花园融合了木香、青草香及果香，无花果树、乳香脂树及西洋柏的清香，令人联想起地中海的凉爽微风；夹竹桃、佛手柑及柑桔的果香，让人感受到和煦温款的阳光。
最先闻到的是清甜的绿感，白色汁液的奶气，仔细闻对比还是很明显的，少了甜，更多的是生涩的苦。香柠檬和橘子的酸甜飘了出来，但完全不觉得水润，而是带着明显的干燥颗粒感，大概是被晒干了的柠檬皮和橘子皮，散发着让人清醒但不难受的苦。
2、尼罗河花园（2005年）
尼罗河花园融合了果香、青草香以及木香，有一种混和嫩芽和果肉的新鲜味道，暗藏清脆青涩，同时，青芒果的味道带着浓烈的果香、再加入冲鼻又带点苦涩的葡萄柚的芬芳，香氛中还溢出灯芯草清新的果香，春意十足；随后浮出的是水生莲花，其近似呢喃的低调花香，是介于风信子和牡丹花的香味，令香氛多了些娇奢感，而无花果树微苦的气息，为尼罗河花园加入中性的气息，澄澈大气。
这支应该是花园系列里接受度与好评最多的一支了。
3、雨季后花园（2008年）
又名「印度花园」据说是调香师特意到印度西南部采风后的灵感闪现。澄澈瓶身的颜色道出雨前至雨后的天空，从沈郁的灰宝蓝到乍晴的微金黄，高贵简洁中有着低调的绚丽。
乍一喷，扑面而来的湿意，非常的接地气和生活化的味道。最先冲出来的是辛辣的生姜和小豆蔻，接着黄瓜味散出来，还有那种湿答答的青草香，像极了一个被大雨狂拍后的菜园子，充斥着绿植根茎被折后断截面的味道，绿意十足。
这支不建议盲撸，入前记得试香。
4、屋顶花园（2011年）
他的灵感来源于品牌巴黎总部大楼顶端奢华而特别的花园，融入层层叠叠的花香气息，将花园中最完美的香气呈现在你面前，让你的眼前几乎浮现出空中花园的奇妙世界。
糅合水果、植物及鲜花的香气，在巴黎的灯光映照下，散发出一股清新、愉悦的芬芳，屋顶花园是爱马仕花园系列中最甜美的一支香，虽然尾调渐趋于平和，但前调明亮浓郁的果香已经深刻成一个标签，难以忘怀。
它的香味让人联想到一个美丽惬意的花园，到处都是令人喜悦的野草、苹果、木兰、迷迭香混合的香味，被层层叠叠的清香包裹，仿佛置身于一个奇妙的与世隔绝的空中花园一样。
5、李先生的花园（2015年）
李先生的花园淡香水承袭爱马仕2015年度主题闲情漫步，创作灵感来自博大精深的中国园林。让Jean-Claude Ellena从所参观的众园林象征之力中汲取灵感，构筑出一座属于自己的梦想之园，如同一座精巧玲珑的人间天堂，令人置身其中只觉得恰到好处。
李这一姓氏在中国极其普遍，但却一点也不普通，因为纵观人文历史，其影响之广被誉为万姓之首、帝王之尊。愿每个人都拥有一种普世的李先生情怀。在李先生的花园里，我记得那池塘的气味，茉莉的花香，湿润石子的味道，以及那李子树、金桔和巨竹的芬芳。连池塘里的鲤鱼都漫漫悠活了一百年。花椒丛跟玫瑰花丛一样多刺，叶子散发出淡淡的柠檬香，一切应有尽有。
清新的柑橘植物调，闻到就会觉得很舒服，毫无脂粉味，不甜不腻。
6、泻湖花园（2019年）
emm....这支是花园系列最新的一支，但是感觉和花园系列格格不入，算是让人有点失望吧，毕竟不是出自JCE之手，像是后妈的孩子，不建议入。（放在这里是为了将花园系列放完整）
其次是爱马仕的闻香系列：
01、爱马仕 闻香系列-云南丹桂
Hermes Hermessence Osmanthe Yunnan
前调：橙子、茶叶
中调：桂花、小苍兰
后调：皮革、杏
【创作灵感】
在一次参观北京紫禁城时，我被一缕细腻幽香深深吸引，循着香息来到故宫，那里金桂花正盛开。十一月的花形虽小，却散发出浓郁的杏花和苍兰香气。我寻思着将这些花香与中国最美丽的省份云南的茗茶相融合～
由于被紫禁城绽放的桂花所打动，JCE创作了这支「云南丹桂」，他并没有浓墨重彩地去渲染，桂花香只是清清浅浅地流淌在空气中，更让人感受到随意自然的桂花香。
这支云南丹桂很多人都说闻不到桂花味，但其实不然，只是桂花在整个香调中处于一个比较低调的状态，而橙子和茶叶就比较抢戏了，更容易被嗅到，但这并不代表没有桂花味，不信你仔细用心去感受；尾调的皮革决定了云南丹桂更适合秋冬来使用，增加了整支香水的厚度，同时又有杏做辅助，所以不用担心过于厚重。
02、爱马仕 闻香系列-玫瑰花道
Hermes Hermessence Rose Ikebana
气味：橙子、辛香料、果香、麝香、醋栗叶、茶叶、玫瑰、柠檬、大黄
Ikebana在日文中是花道的意思，包含静、雅的含义，正如她所包含的意味一样，玫瑰花道是一支淡雅柔顺的玫瑰，没有妩媚的气息，丝毫没有攻击力。
柑橘+茶叶+玫瑰，基本就是这支香水的大体气味结构了，柑橘的酸涩搭配淡淡的茶香，达到了一种恰到好处的平衡，开在一隅不参与争奇斗艳的那株玫瑰，散发着属于自己独有的淡淡的清香，并不那么引人注目。
这支玫瑰花道属于日常香，如果你预算足够又想拥有一种比较别致的玫瑰茶香，可以考虑入她！
03、爱马仕 闻香系列-琥珀云烟
Hermes Hermessence Ambre Narguile
气味：蜂蜜、安息香脂、劳丹脂、麝香、香草、焦糖、零陵香豆、芝麻、肉桂、朗姆酒、香豆素、兰花、烟草
说到因为名字入坑的香水当中，琥珀云烟必定赫然在列，琥～珀～云～烟～多美的名字啊，你以为她是仙气十足而又不失贵气的女子，不，你错了～她看起来是那么仙气飘飘不食人间烟火，实则精通各种美食之道，做人三观正，就像过年期间在家追的那部美食剧《人间烟火花小厨》里的小麦姑娘。
蜂蜜、香草、焦糖等美食调元素的加入让整支香水充满了人间烟火气，安息香脂、麝香、香草营造出琥珀的温暖香甜，肉桂、朗姆酒、兰花、烟草营造出「烟云」的部分，柔和而醉人。
她成熟而不世故，同时还葆有内心的那一份天真美好。在职场她是自信独立的事业女强人，在爱情里她是纯真可爱的小女人。琥珀云烟会是你的菜吗？
04、爱马仕 闻香系列-没药玫瑰
Hermes Hermessence Myrrhe Eglantine
香调：木质东方调
气味：没药、玫瑰
这是一支需要与没药相互印衬才会有存在感的玫瑰，也是一支带有药感的香水，但是又和零陵香豆、焚香这类香料比起来温柔许多。
她不是一支中规中矩的玫瑰花，她生长在深山老林里，冷清清、静悄悄地散发着药材的气息，玫瑰与没药的结合，成就了这支草药玫瑰，既有玫瑰的清新，又带有没药的古朴烟熏。如果你是冲着传统玫瑰香去的，不建议盲撸，但若是你不排斥甚至喜欢药感，那么这支没药玫瑰你一定要试试！
05、爱马仕 闻香系列-檀香玛索亚
Hermes Hermessenc Santal Massoia
气味：檀香木、牛奶、糖、厚壳桂、干果、花香
一般在香水中能够闻到奶香味，无非是加入了无花果、檀木和玛索亚。大家常见的一般都是前面两种，比较少见的也是本香中的主角之一玛索亚。
玛索亚，是一种产于印度尼西亚的树，树皮也被称为厚壳桂，可用作香料，大家在这支香中闻到的比较明显的奶香味就是来自于它。
丝滑的牛奶香搭配坚果香般温厚的檀香木，造就了一支比较持久的淡淡奶香味，如果你喜欢木质调，且喜欢奶味，那么可以入她试试手～
06、爱马仕橘绿之泉
最近的雨水特别多，今天从早上开始就一直下雨，下到吃完午饭才停，透过窗户往外看，充满绿意的夏日在雨水的冲刷后，显得格外清爽与灵动。为了与这风景、这天气相唿应，我喷上了爱马仕的橘绿之泉～
为了与这风景、这天气相唿应，我喷上了爱马仕的橘绿之泉。
刚开场，你能闻到浓郁的橘子皮的味道，有点酸有点苦涩，很是刺激但是却格外清爽，绿意十足，仿佛闯入了一个橘子林，如果是在太阳特别大的夏日，在感觉上就已经降温了两三度。
之后就是柔和的白花的香气，有点粉粉的，但是并不是那种很艳俗的脂粉味，随着时间流逝，皂感渐渐显现，以及雪松带来的木质感，越到后面越好闻，有点像婴儿痱子粉的味道～给我很安心的感觉。