葡萄根系的耐涝性较强，与栽培品种自根苗相比，许多砧木品种具有较强的耐湿涝能力。前人研究表明，河岸葡萄、沙地葡萄、3309C、101-14M、5BB、SO4、520A等的抗涝能力都很强。相反，大多数砧木的耐盐碱能力以及抗缺铁黄化的能力都不如欧亚种。不同砧木之间耐盐力有差异，但不同研究结果也有分歧。1103P、225Ru耐盐能力较强，SO4、5BB次之，沙地葡萄洛特和河岸葡萄耐盐力较差。
从总体上说，美洲种和欧美杂交种较适应酸性土壤，在石灰性土壤上的长势较差；大部分欧亚种在石灰性土壤上生长较好。美洲种和欧美杂交种在酸性土壤中，尤其是pH低于5.5时易发生如锰、铝、铜等重金属毒害，而一些砧木品种如196-17C、砂石窝具有较高的耐酸性，可以适应pH5.5的酸性土壤。SO4及5BB在我国南方偏酸性土壤上也表现较好的适应性。