酿造白酒为啥要加盐?

如题所述

要找白酒为啥要加盐?你要老白酒的时候要加一些盐,只是为了使得白酒味道更加好。
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第1个回答  2019-12-03
没有这个步骤,加盐纯属误导。
菌种培养过程中有使用一些营养盐,补充氮磷钾之类的。酿造过程中不使用。
第2个回答  2019-12-22
酿造白酒的时候需要加一丁点盐,因为盐可以加快发酵的速度
第3个回答  2019-12-22
用来调味,也可以延长保质期
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