第1个回答 2019-11-10
蚝油质量好不好,取决于,酱油基含量。蚝油的用途就是用来调鲜味的,判断调味品够不够鲜,有个指标叫做氨基态氮,也就是俗称的酱油基。可以在产品外包装上看到氨基态氮的含量标示,氨基态氮含量越高,蚝油质量越好。
第2个回答 2019-12-23
选蚝油首先要看产品光泽,优质蚝油光泽比较鲜明,不发乌;其次是要品尝其鲜度,蚝油一大功能是提鲜,所以鲜味是最重要的。
第3个回答 2019-12-23
耗油一般要选择安全的,没有杂质的,性价比高的比较好的
第4个回答 2020-09-24
蚝油每天都在用,但是很多人不会挑选,教你挑选好方法,早学早受益