最近，身边一圈人都入手简易榨汁机。
手痒痒，总是不时想着“发明”一杯好喝又独特的新果汁秀一下朋友圈。
然而，做一杯好喝又健康的鲜榨果汁，
可不是把水果丢进榨汁机，那么简单哦！
不同水果的属性特点，小伙伴们都了解了吗？
水果的特性
想要喝到健康的juice，首先得了解下不同水果的特点。
果味浓郁：芒果、菠萝、水蜜桃、木瓜
高出汁率：西瓜、哈密瓜、葡萄、葡萄、橙子
易被氧化：苹果、香蕉、梨、石榴
味道浓郁的水果在混合juice当中的味道特别突出，它们在打碎后喝起来的口感比较粘稠，像果泥，很醇厚。而出汁率高的水果自己的味道往往不浓，所以可以在混合juice中负责提供甜味和水分。
那些刚切好白白嫩嫩的水果，一眨眼就就变成黑褐色的，都是属于极易被氧化的水果，比如苹果。这些水果不太适合用刀片的榨汁机去直接打，因为金属刀片更会加速水果的氧化，可以选用汁渣分离的压榨机去榨汁。而这部分水果不适合为果汁主体，更适合作为调味。
Juice
在很长的一段时间里，在店里最常点的是果汁就是胡蜜瓜奶、香蕉奶，不是不爱喝其他的，而是有的果汁搭配着喝起来的味道，实在有些奇怪。如果你有一样的困扰，可以试试以下这几种搭配。
1西瓜雪梨汁
材料：西瓜+雪梨
功效：清热解暑、润肺润喉
热辣辣的夏天，来一杯冰爽西瓜汁最爽了！之前自制的西瓜汁，无论是口感上还是果味，总觉得有点单调。加入一些梨调味，不用很多，果汁会变得更加粘稠。西瓜的冰爽加上梨的清甜，整个juice的味道变得香甜！
2西柚苹果汁
用料：西柚+苹果
功效：开胃消滞、瘦身通便
西柚美丽的外表总是获得许多妹纸青睐，但尝起来却会感到酸涩。榨汁也一样，纯正的西柚汁真是…苦…所以，受不了的同学，最好加点其他比较清甜的水果搭配一下，在经过多次试验之后，发现苹果和西柚搭在一起的感觉非常好哦。
3草莓奶
用料：草莓+牛奶
功效：减脂美白、润肠通便
每次吃草莓，不知道是不是因为草莓太小个，还是草莓的甜度不够高，总有一股意犹未尽的感觉。这场草莓和牛奶的结合异常奇妙，酸酸甜甜就是你。
4黄瓜奇异果汁
用料：黄瓜+奇异果
功效：缓解肿痛、排毒瘦身
只想说，黄瓜和黄瓜汁尝起来简直不是同一种生物！第一次品尝黄瓜汁之前，十分畏惧，内心在默默吐槽：这种黑暗料理真的可以喝嘛……没想到，入口竟然是那么的清爽。现在大家在外面能喝到的大多是雪梨黄瓜汁，试试用奇异果代替雪梨吧，有润口唇的功效，嗜甜的小伙伴们还可以加点蜂蜜。
果昔（smoothie）
推荐水果：牛油果+香蕉
如果你想尝尝果昔，可以在你的配方是加入牛油果和香蕉，口感立刻会变得醇厚起来。如果喜欢奶制品，还可以加一点牛奶、酸奶、椰奶调味。这是茶小妹的最爱哦！
1榴莲果昔
用料：榴莲+光明冰砖
功效：缓解痛经、预防高血压
对于榴莲这种尤物，爱的人很爱，不爱的人敬而远之。这份榴莲果昔也许可以打开不爱吃榴莲的小伙伴们的新世界。榴莲和光明冰砖一起放入榨汁机中打碎，奶香味搭配着榴莲的绵密口感，好吃！
2牛油果雪梨果昔
用料：牛油果+雪梨+薄荷
功效：降低胆固醇、美容护肤
牛油果和其他水果真真的是百搭，它能很自然地吸纳其他水果的味道，并改善其入口的口感，喝起来的感觉会有点像老酸奶。雪梨在配方中起到增加甜味的作用，注意不要加太多。薄荷是用来调香的，一定不要省略。
3樱桃果昔
用料：樱桃+酸奶+牛奶+蜂蜜
功效：美白祛斑、祛风除湿
没见过酸奶和牛奶混在一起的吃法吧？值得一试，没有了酸奶的酸味，但浓厚的口感还保持着。和超市里售卖的酸奶大果粒比起来，果味更重，整个口感都更柔和，能明显地感受到奶香与果味。记得，榨汁前用筷子顶樱桃的屁股除去果核！
4木瓜黑加仑果昔
用料：木瓜+黑加仑+香蕉
功效：清血热、健脾消食、防癌
喝腻了香蕉牛奶，这次来尝尝木瓜和黑加仑的搭配吧！可以加一小段香蕉丰富口感，注意不要加太多。在这个配方中，木瓜的味道被香蕉和葡萄的柔和掉了不少，不会那么浓郁，入口的时候会觉得很清甜。
看完是不是有自己动手做一杯果汁的冲动？自己做真材实料，喝得健康又放心！
正确混搭果汁，可以让果汁变的更加美味，另外可以让我们的身体变得更加健康，我们想要做到正确混搭果汁就必须根据果汁的口味来，另外还要根据果汁的功效来进行搭配，这样子才能更美味更健康。
首先很多果汁他们的酸碱性都是不一样的，那么酸性的果汁就应该和酸性的果汁搭配，如果酸性的果汁和碱性的果汁搭配的话，酸碱一中和，那么这个果汁他就失去了它原本的味道，所以这样子这一些果汁喝下去，那么口感就会没有那么好。那么很多人会担心，如果酸性的两种果汁搭配在一起会不会酸性太强，导致我们的胃会被这个这种酸性腐蚀。那么我想跟你说水果它的酸性再怎么强，也不会对我们的胃产生太多的影响，另外我们喝果汁的时候一定不能是空腹的，所以不用担心果汁会对我们的胃造成过多的伤害。
最后果汁搭配的时候，我们可以放一些自己喜欢的东西，比如说加一些牛奶或者加一些巧克力，这样子的话可以让果汁变的更加的可口，那么想让果汁他变得更加的健康，我们可以混搭多种果汁，混搭的时候呢就要求材料丰富，但是每样的量不宜过多。
果汁单一喝有时候会感觉单调，所以会想到混搭果汁，混搭果汁我认为应该注意一些事情。
首先，一定要注意这种水果本身的性质，不要把两种性质相冲突的水果果汁混合在一起，如果把两种同食会引起不适的是果汁混合在一起喝，会对身体的健康造成威胁。
例如橘子汁和柠檬汁不要混在一起喝，两种果汁酸度都比较高，如果混在一起食用，会对胃黏膜以及消化道造成伤害；哈密瓜汁与香蕉汁不要混在一起食用，对肾脏有所损伤。
其次，还是要注意果汁的口味，混合在一起口味不太好的就不要混合在一起，就像两种甜味的果汁混合在一起喝起来会更甜，很容易会伤着嗓子。
可以将搭配在一起，功效可以相互促进对身体比较的水果可以混合在一起。我自己最常喝的是百香果汁和椰子汁来混合使用，这样喝既可以补充营养，还有抗氧化的作用，有助于美容养颜。