学西点怎么样？去学校学比较好还是在店里面当学徒好？

Question

如题所述

Answer 1

相比较去店里当学徒学习周期比较长，学习的东西不够系统，能不能学到东西也更多的看自己的悟性，够不够勤奋，唯一的优点就是几乎不怎么用花钱；而去西点烘焙学校正好和去店里学习相反，唯一的问题就是对一部分人来说学费很难承受，但现在也可以办分期学习，所以还是尽可能到正规的西点烘焙学校学习吧，这样可以更加系统全面的提升我们的技术能力，选择学校的时候要选择硬件设备比较好的，这样可以有更多的练习机会。

还要看学校有没有系统的研发体系，每年都有新品推出，紧跟西点烘焙发展潮流，同时问清楚报名以后还有没有其他费用，原料什么的会不会二次收钱，这些都要考虑好。

最好可以去学校实地考察一下，看看学校环境，和在校学生状态。希望可以对你有所帮助。

Answer 2

学西点可以的，西点行业发展很快的，很多人都在学。
想要学西点的话，不建议当学徒，时间上有不确定性，学起来并不系统，比较零碎，去了西点店主要还是以打下手为主，而西点是要实际多加练习的，综合来说，建议找一个专业的西点培训学校

Answer 3

对于想要学习西点的同学来说，学徒似乎是一种非常不错的选择，既能够学到技术，还能够赚到工资。但仔细一想，就会发现这种表面明智的选择实则有多不可取。

教会徒弟，饿死师傅，试想一下，师傅他会如此大公无私地手把手教你技术吗？显然是不可能的，他为何要费尽心思为自己培养出一个竞争对手？大部分经验丰富的烘焙师的想法是“我只是要找一个能做事的人，可没有把你培养成才的义务。”

西点是一门需要进行大量练习才能有所收获的技术，所需要消耗大量高价原材料。而蛋糕店老板的一切出发点，都是盈利。所以老板自然不会让学徒进行大量的实操练习。

Answer 4

店里只能当学徒，一般都是集中配送，自己能上手操作的地方很少，想学精很难的。建议选择专业性的学校去学习，学完还能考等级证书，更有优势啊本回答被网友采纳

Answer 5

看来教会徒弟，饿死师傅这个道理，楼主还不懂啊。

去当学徙上手快吗？如果是我的话，我会先到一个

好点的学校学个一年。有了很深厚的底子再去那种

高档的西点屋工作，这样自己在店里边上手也快，自

己也不会被老板说东说西，而且也了解上整个西点

经营的模式，自己以后也好创业，不是吗。