为什么现在一些西红柿又硬又难吃？

Question

如题所述

Answer 1

因为西红柿的品钟变了。现在为了方便西红柿运输，于是研发出了那种外皮很厚的西红柿，这样便于储存和运输，口感也因为这样的改良下降了。

Answer 2

‍‍农民为能提前上市，有些地方在西红柿刚转红时就摘掉然后喷撒乙烯利，催熟，这样方便运输，硬度也大，运输过程中不易出现裂果等现象。这样造成的就是西红柿果里面没有籽，糖分含量少，酸度高，吃起来口感硬、酸！加上现在授粉不像在家自己种植一样是通过昆虫受粉，现在都是通过抹药。这样结果口感变得很差！
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Answer 3

‍‍因为现在的西红柿，都是大棚种植和药物种植，市面上的西红柿很多都是反季节的食材，如果不用这些药物来保存，很容易坏掉，一般都是放了药物，这样的西红柿都不是自然成熟的！有很多种植基地都是用了催熟剂，看上去很红其实这个西红柿里面很硬，都是没有熟，一般都是只要西红柿长大了的时候，就放催熟剂了。
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Answer 4

‍‍土壤的影响、之前番茄的种植以农家肥，有机肥等肥料为主，土壤中有机质含量高，土壤偏弱碱性。但是产量相对较低，效益不好，农民为使产量增加大量施用化肥、造成土壤板结，结果造成很多病害的发生，然后大量施用农药，这样会造成口干不好！‍‍

Answer 5

任何一种蔬菜都是有自己的生长周期的，现在很多种植西红柿的农户为了追求“快速”和“颜值”，而忽略了其品质。从西红柿还是幼苗时期，就开始注射催熟剂以及各种药物，以此来保证能在最短的时间内，结出又大又红的果实来。