虽然俗话说：““每天一苹果，医生远离我””’。但是实际上，针对每天一个苹果，医生远离我，没有多大科学依据。
如果更改为：“一天一种水果，营养又健康”就可以了。虽然一天一个苹果不能保证“医生远离我”，但是吃苹果的好处还是很多，其营养价值也比较高。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。
此外，苹果中还含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
辅助维护三高：苹果中含有的果胶等膳食纤维，有助于保持血糖的稳定，减少胆固醇的吸收。
呼吸管道清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
防癌抗癌：苹果中含有原花青素、维生素C等抗氧化成分。可以减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌血。
促进胃肠蠕动：苹果中含有膳食纤维。可以协助人体排出废物，促进肠道蠕动。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
增强免疫力：苹果含有维生素C，还有增强体力和抗病能力。
严重胃部疾病（胃溃疡、胃糜烂等患者）：苹果中含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，外加苹果皮地质坚硬，不利于肠壁溃疡面的愈合。
除此之外，胃寒症状者忌生食苹果白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
苹果的营养价值确实非常高，也非常有利于健康。所以说“一天一苹果，医生远离我”这说法有一定科学依据，但又夸大了苹果的功效。
吃苹果的好处多多：
1、苹果中的纤维素，可以帮助人体减少胆固醇的吸收，降低脂肪的含量。所以可以帮助降低血脂。
2、苹果中丰富的细纤维，能够使粪便变得更为松软，各种有机酸能够刺激肠壁，有助于肠道的蠕动，可以促进排便，所以对便秘有一定的缓解作用。
3、苹果中的钾，可以导致人体的血压出现平稳和下降。所以苹果可以帮助降低血压。
4、苹果中的果糖，可以使人心情舒畅，有助于缓解情绪，锂和溴有非常好的镇静安眠作用，所以苹果对于失眠有非常好的改善作用。
5、苹果的维生素C含量非常丰富，所以能够增强人体的免疫力。维生素C还能使皮肤白净细腻，所以苹果有美容的功效。
最重要的是，苹果高颜值，口感好，香脆酥甜，关键时刻还抗饿。
苹果有这样丰富的营养，这也是“一天一苹果，医生远离我”的重要依据。
苹果感觉能对健康全方位的呵护，但如果每天只吃苹果这一种水果，不利于营养均衡吸收。
吃苹果可以减肥，但只吃苹果不吃其它食物，很容易引起脂肪和蛋白质等营养摄入不足。空腹吃太多苹果，果酸和胃酸混合后会加重胃的负担，也容易刺激牙齿跟胃粘膜。苹果有较高的糖分及钾盐，有肾病的患者要少吃；血糖高的人，也不适合进食大量的苹果。
苹果有这样多的优点，周身都是宝，但它毕竟只是一种水果，它不是药物，所以它并没有预防和治疗疾病的功效。有病还是得看医生。
西方国家有句谚语，“一天一苹果，医生远离我”，就苹果本身的营养价值来说，是有一定的科学依据的。
苹果本身酸甜可口，爽脆多汁，营养丰富，含有多种营养元素和成分，比如富含蛋白质、钙、、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维素等。
苹果有很多功效：
增强免疫力
苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体所需要的重要元素，与增高免疫力，产生抗体有着密切的关系，是人体生长发育所需的关键元素。所以要想增强身体免疫力，适当吃苹果是有好处的。
有效调节便秘
苹果中含有丰富的果胶、膳食纤维等特殊物质，当发生便秘的时候吃苹果，能够有效地促进肠道蠕动，利于身体中废物的排出，让肠道更加的通畅，从而肌肤也会变得细腻有光泽。
宁神安眠
苹果中含有大量的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。而且有研究表明，苹果的香气对人的心理影响最大，有调节消除压抑感的作用，是治疗抑郁的良药，能够帮助消除不安抑郁情绪，起到补脑宁神安眠的作用。
美白瘦身养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，还有丰富的果酸和维生素，可使人的皮肤细腻红润光泽，有弹性，有助于延缓老年斑出现，同时起到美容瘦身的作用，是很多女孩子减肥的最佳伴侣。
降低胆固醇，预防心血病
苹果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇，从而降低胆固醇，调节血糖，减少动脉硬化，心血管疾病发生的风险，被称为血管的清洗剂。同时吃苹果还能增加胆汁分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。而且含有花青素有利于预防结肠癌的，适当的苹果是起到一定的防癌、抗癌作用。
所以说，“一天一苹果，医生远离我”，是有科学依据的，不过苹果虽好，还是要适量才科学健康。
“ 一天一苹果，医生远离我”这话相信很多人都听过，因此吃苹果有益健康的观念深入人心。那么苹果里面到底包含了哪些对人体有益的物质呢？
我们先来说说苹果的价值，它里面包含的多酚能够抑制癌细胞的增殖，能有效抑制患肺癌；苹果含有充足的钾，能与体内的钠结合并排除，如此一来就能降低高血压或者中风的发生率；苹果还有预防呼吸道疾病的作用，据研究表明每周吃5个以上苹果，能明显减少哮喘等呼吸道疾病的发生。
如今，有大批的亚健康人群，要面临的是摆脱这个”亚”字，回到各项健康指标达标水准。穷则思变，弱则思强，我们能摆脱物质的一穷二白，就能抗击亚健康的”待遇”，从亚健康的位置，提升到全民健康。人在定一个目标的时侯必须是认真的，要一件一件落到实处，今天的事绝不拖到明天，而在生活中制造亚健康的行为到处可见，明文规定禁烟，吸烟有害健康，烟民们照吸不误，晚上饮食不利健康，可是各种夜市空前火暴，夜食”大神”们以此为乐，消费是人的权力，调整饮食时间还不是举手之劳，而这是关系到健康的百年大计。
因此就算苹果它有降脂，降压、防癌等作用，还可补充维生素、矿物质，好处多多，但归根结底，要真正做到医生远离我，大家还是得靠自觉和自律。单靠吃苹果，是不能治疗任何一种疾病，也不能预防任何一种疾病。唯有保持一个良好的生活作息，每天按时吃饭，不暴饮暴食，杜绝垃圾食品。还有最重要的一点，一定要锻炼身体，每天的运动能增强自身免疫力，这样一来能减少得病的几率。
“一天一苹果，医生远离我”相信很多人都听过这句话，但这算谣言还是有科学依据呢？我认为吃苹果的人比不吃苹果的人还健康，因为苹果包含很多对人体有用的营养物质，所以这个依据是科学的。
先介绍苹果的营养价值，它本身是一种低糖水果，就连糖尿病患者也可以吃。还有它包含着丰富的营养成分，除了蛋白质和脂肪太少可以忽略不计外，碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、多种有益的植物化合物，样样俱全。还有吃苹果能够带来强烈的饱腹感，这对减肥的人来说，无疑是一种完美的“减肥药”。
荷兰的专家曾研究过，65-84岁的男性每天吃1-2个苹果，患心脏病的几率将大大减少。美国科学家同样指出，苹果具有降低血胆固醇含量的作用。苹果中含有可溶性纤维——果胶，它能促使胆固醇在体内的代谢和转化，增加胆汁的分泌和汁酸的功能。
苹果还是碱性食物，能中和体内酸性物质，有提神醒脑的作用，如此一来能消除疲惫。苹果还有“明目果”的美称，苹果中的磷、铁、维生素A和微量元素硒，对保护眼睛有一定的作用。在空气污染的环境中，吃苹果还可以改善呼吸功能。
当然了，苹果虽好，但不宜吃多，每天吃1-2个就够了，吃太多会事极必反。其中研究表明，早上吃苹果对身体是最有利，还有不能空腹吃苹果。
还有个小知识，有些人很喜欢把苹果皮削了吃，其实苹果皮也含有营养物质，所以没必要那么讲究把苹果皮去除。
总结：吃苹果确实可以让医生远离你，但不能将它视为良药，只能起到一种预防的效果。真正要做到医生远离你，我们还是得老老实实的锻炼身体，增强自己的抵抗力！