煮熟的生蚝是不是像猪脑一样？

Question

如题所述

Answer 1

不会，因为他们两种是完全不同的东西，而且口感上也不同，当然如果生蚝煮熟的恰到好处的话，确实是比较嫩的，但是还是不如猪脑。
个人觉得生蚝直接烤或者蒸效果更好，如果用水去煮的话，会少了它一些本味，因为会渗透到汤汁里面。